HOME >>トラピストビールとチーズの頒布会2010

「年間通してチーズを楽しみたい」というたくさんのお客様の声にお応えして、2010年も毎年ご好評いただいております「トラピストビールとチーズの頒布会」を1年間通して開催させていただきます！！

●第1回 2010年4月〜7月（現在受付中）
●第2回 2010年8月〜11月（ご予約受付5月下旬〜6月下旬予定）
●第3回 2010年12月〜2011年3月（ご予約受付9月下旬〜10月下旬）

各回最終お届け月には、この頒布会のためだけに取り寄せたシメイオリジナルグッズをお届けします。
尚、全て非売品のレアグッズとなりますので、マニア心をくすぐる素敵なグッズを、あなたのコレクションに加えてみませんか？

【非売品】シメイオリジナルグッズ

シメイ・キャップ　1個

を最終月（7月）にもれなくプレゼントします。

このキャップは、
今回の企画のためだけに取り寄せたものです。
ぜひこの機会に手に入れてくださいね！

■オルヴァルチーズ約200g

オルヴァルチーズは、 トラピストビールのひとつである、 オルヴァルで洗った長方形の形をしたセミハードタイプ。 中の生地はむっちりとミルキー。 洗ったビールのにがみがアクセントになっていて、焼いても美味しくいただけます。

オルヴァルと合わせればもちろん絶妙の相性！ とてもミルキーでヨーグルトのような香りもします。 ナッツのような香ばしさもあり、 ほのかな酸味がオルヴァルととても合います。

■シメイ・ グラン・ クラシック約200g

セミハードタイプのプレスチーズ。 自然に出来る表面質は無色で、花のような香りがします。 防腐剤は使用していません。

４週間ほど熟成してから、なめらかでまろやかな特徴と新鮮なミルクの味が風味いっぱいのチーズとなります。
シメイの４タイプのチーズの中では、最もポピュラーな味わいといえます。

■ヴュー・シメイ約200g

ミモレットに似たオレンジ色の丸いチーズです。
フルクリームミルクを６ヶ月もの間、丹精こめてねかせて作られたハードチーズは、食通をうならせることでしょう。

■シメイ・ グランクリュ約200g

今でも代わらない古来からのレシピによって、無殺菌ミルクを使ったチーズです。
皮は自然のもので６週間で成熟し、線の太くなめらかな味を創りあげます。