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Michael Jackson's Beer Companion
マイケル・ジャクソンのビア・コンパニオン日本語版 |
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マイケル・ジャクソン著
「ビア・コンパニオン日本語版」
世界で最も有名なビール評論家のマイケル・ジャクソンの代表作「ビア・コンパニオン」を完全翻訳。
288ページ、オールカラーで世界中のビールの歴史や情報が満載。
写真も豊富で眺めているだけでも楽しめる豪華本です。
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| ビア・コンパニオン日本語版 |
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目次
◆ビール探索
◆世界の偉大なビールのスタイル
ランビックファミリー
ウィートビール
エール
ポーターとスタウト
ラガー
エクストラ・スペシャリティ
◆ビールと食べ物 ほか
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 お届けについて |
※商品は受注後、通常1〜3営業日以内に発送致します。
※万が一品切れの場合は別途メールにてお客様にご連絡致します。
※通常よりお届けに時間のかかる商品については予め各商品ページに 記載しておりますのでご確認ください。 |
| 発泡酒の表示について |
酒税法で認められていない副原料を使用すると発泡酒という表示になります。
「米、とうもろこし、こうりゃん、ばれいしょ、でんぷん、糖類または財務省が定める苦味料または着色料」。これら以外のものが含まれていればビールでなく発泡酒という表示になり
ます。これが小麦や酵母を含むベルギービールに見られる発泡酒表示の意味です。
もちろんベルギービールがベルギーで発泡酒と呼ばれているわけはなく、皆立派なビールです。 また発泡酒でも麦芽使用比率が50％以上を越えると税率もビールと同じ。
発泡酒と表示されるベルギービールはこれにあたります。 |
| 保存方法 |
あまり神経質にならずにご家庭の以下のような場所に瓶を置いていただければ大丈夫だと思います。
- 比較的暗い場所
- 極端な温度変化のないところ
- 室内の比較的温度の安定したところ
- 直射日光や蛍光灯の当たらないところ
- なるべく風通しの良いところ
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| グラスの容量について |
| 表記しておりますグラスの容量は水で計ったものです。泡を考慮しますと基準が曖昧になってしまうため、すべて水で計っております。 |
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| 初めてベルギービールを飲まれる方は、是非こちらのページをご覧下さい。 |
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