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Buffalo
ブファロ |
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ブファロ（バッファロー）はこの醸造所で最も古いビールで、1907年から造られています。
かつてビールの仕込には石炭が使われていました。
ちょうど醸造所のある町にバッファロー・ビルのサーカス団が来ていたため、若い従業員はそれを観にいきたくて仕方がありませんでした。
彼はとうとう我慢できなくなって、たくさんの石炭を釜に放り込んでサーカスを見に行ってしまいました。
サーカスに夢中になっていたので、醸造所に戻ることをすっかり忘れていたのですが、思い出して慌てて戻ってみると、釜の底は焦げてしまいカラメル状になっていました。
しかしそのビールを皆で試飲してみたところとても美味しかったのです。
このビールは、そのときのサーカス団にちなんで”Buffalo”と名づけられ、醸造所の主力の銘柄になりました。
赤みがかった濃いブラウン。
チョコレート、カラメル、コーヒーなどの濃厚な香り、ドライフルーツやポートのような甘く濃密な香りもあります。
フルーティーで甘みと酸味のバランスが良い中程度の味わい。
後味に心地よい苦味を感じることができます。
 ベルギービールJapan直輸入商品
ヴァン・デン・ボッシュ醸造所：Van den Bossche
スペシャル・ビール
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| ブファロ250ml |
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【ベルギービール】
ブファロ250mlの詳細
原産国 ベルギー
醸造所 ヴァン・デン・ボッシュ
分類 スペシャルビール
アルコール度数 6.5%
原材料 麦芽 ホップ コリアンダー オレンジピール 酵母
容量 250ml
ケース入数24本
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 お届けについて |
※商品は受注後、通常1〜3営業日以内に発送致します。
※万が一品切れの場合は別途メールにてお客様にご連絡致します。
※通常よりお届けに時間のかかる商品については予め各商品ページに 記載しておりますのでご確認ください。 |
| 発泡酒の表示について |
酒税法で認められていない副原料を使用すると発泡酒という表示になります。
「米、とうもろこし、こうりゃん、ばれいしょ、でんぷん、糖類または財務省が定める苦味料または着色料」。これら以外のものが含まれていればビールでなく発泡酒という表示になり
ます。これが小麦や酵母を含むベルギービールに見られる発泡酒表示の意味です。
もちろんベルギービールがベルギーで発泡酒と呼ばれているわけはなく、皆立派なビールです。 また発泡酒でも麦芽使用比率が50％以上を越えると税率もビールと同じ。
発泡酒と表示されるベルギービールはこれにあたります。 |
| 保存方法 |
あまり神経質にならずにご家庭の以下のような場所に瓶を置いていただければ大丈夫だと思います。
- 比較的暗い場所
- 極端な温度変化のないところ
- 室内の比較的温度の安定したところ
- 直射日光や蛍光灯の当たらないところ
- なるべく風通しの良いところ
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| グラスの容量について |
| 表記しておりますグラスの容量は水で計ったものです。泡を考慮しますと基準が曖昧になってしまうため、すべて水で計っております。 |
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| 初めてベルギービールを飲まれる方は、是非こちらのページをご覧下さい。 |
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