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2006年01月14日
アベイ デ ロック スペシャル ノエル
醸造に6種類のモルトとバニラをスパイスとして使用しています。
6月から7月頃特別に仕込みをはじめるので、日本に到着する頃にはちょうど熟成した味わいを楽しめます。
オレンジがかったやや明るい茶色。とても美しい泡です。
オレンジ、プラム、桃、チェリーなどのフルーツの香り、また蜂蜜やスパイスの香りも感じることができます。
味わいはチョコレートやキャラメルのようなモルトの甘味主体で、奥にある酸味とのバランスが絶妙です。炭酸はそれほど強くありません。
余韻もとても長く楽しむことができます。
投稿者 kiya : 2006年01月14日 10:37
