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東フランダースで主に造られている、ブレンドによる複雑さが特徴のビールです。 古いビールに新しいビールをブレンドし、二次発酵させ、独特の味わいを造り出しています。
最も有名なブラウンビールはリーフマンス醸造所で造られています。