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2006年10月27日
シメイ・ブルー きっとビールのイメージが変わると思います
「シメイ・ブルー」
このビールに出会ったのは今から約15年前で「一年熟成させただけでこんなにも味が変わる」
と西馬込にあった「世界のビール店」で薦められてからお気に入りです。
(当時は小瓶で約1500円だったと思います。)
とは言えあまりお酒が好きではない私は頻繁に飲むわけではなく先日、
押入れを整理していたら2001年のシメイ・ブルーが出てきて今年の物と飲み比べて改めてファンになりました。
お酒が苦手な私でもベルギービールの「ヒューガルデン禁断の果実」
や熟成させた「シメイ・ブルー」は凄く美味しいと思います。
シメイ・ブルーは熟成させないと尖った感じが強いと感じたのですが、熟成させるとその尖った感じが無くなって
口に含んだ最初はワインのような風味が広がり、でもワインでは味わえないフルーティーな香りや甘み、
苦味の苦手な私が美味しいと感じる苦味など何とも言えない奥深い素晴らしい味に感じました。
今回、購入する「グランドリザーヴ」や「マグナム」(なかなか見かけない??)の方が更に美味しく熟成できるらしいので、
このシメイも最低5年は熟成させて美味しく頂きたいと思います。(我慢できれば良いのですが、、、、、汗)
アルコール度数は高いのですが「ちょっとビールは苦手」「お酒があまり美味しいと思わない」
と言う私のような人も是非、香りを楽しみながら飲んでみて下さい。
きっとビールのイメージが変わると思いますよ。
東京都品川区在住 笹原 様
このたびはご利用誠にありがとうございました。
文章を拝見させていただいている途中「今夜はシメイ。ブルーが飲みたい～！^^;」と思ってしまいました。
きっとこれをお読み頂いた他のお客様も同じ思いになるかもしれません"^_^"
ベルギービールはワインに本当に良く似ています。
「日本の普通のビールは苦手な方でもベルギービールは飲めました」という嬉しいご感想をいただいた事も何度かございます。
瓶内で二次醗酵をしますので、酵母も生きていますから美容にもいいですし。
特に私くらいの年齢（30代後半）のアンチエイジング好きの女性にはお勧めかもしれませんね^^;
ぜひ機会がございましたらシメイ・ジェロボアムもお試しくださいませ。
もっと深～い味わいと香りがお楽しみいただけます。
ぜひまた笹原様のご利用お待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ベルギービールJapanサポートチーム陶山（すやま）
投稿者 kiya : 2006年10月27日 15:04
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