シメイグランドリザーブ・カルヴァドスバレルエディション2023新登場！

王道のベルギービールファンなら外せない！
シメイのバレルエイジドシリーズ2023年ビンテージ入荷しました。
今回はカルヴァドスです。

例年熟成させる樽を変えながらリリースされているシメイ・グランドリザーブバレルエディション。
2023ヴィンテージは、シメイ・ブルーをカルヴァドス樽やオーク樽で半年以上熟成させた特別限定醸造ビール

一次発酵をタンクで終えた後、二次発酵を木樽の中で行います。
このプロセスでビールは樽由来の樽香を帯び、複雑な味わいが生まれます。
半年以上の熟成期間を経てボトリングされた後も、約一か月缶に及ぶ瓶内三次発酵が行われ私たちの手元に届きます。
熟成感のある複雑で豊かなシメイビールをお楽しみください。

●シメイ・グランドリザーブ・カルヴァドスバレルエディション2023 750ml・・・4,620円（税込）

カルヴァドス特有のドライアプリコットやリンゴ、熟した洋ナシのようなフルーティーなアロマが特徴です。
チョコレートやコーヒーを思わせる風味が、ローストしたヘーゼルナッツやビスケットのような香ばしさと一体になり、バニラや花のニュアンスが全体をまとめます。
ダークキャラメルのような苦味が加わり、心地よい余韻が続きます。※輸入元様資料より※