2017.03.30

春の訪れを祝うビール「ソレイユルヴァン2017」入荷

昨年、1度きりの入荷を予定していた「祝福の花束のようなビール」が、「セゾン」というスタイルはかえずに、使用するお花などのレシピをかえ、限定で入荷してまいりました。

このビールを造る、ブラッセルズ・ビア・プロジェクト（BBP）は、ソレイユルヴァンの今後について、こう述べています。

「ソレイユルヴァンはベルギーと日本を繋ぐ架け橋の第一石で、ここから1石ずつ積んで大きな架け橋を造りあげたいと思っているんだ」

その想いに、コラボレーションしている、日本のベルギービールの老舗ブラッセルズさんからの

「BBPらしく、これからも造り続けていくのなら、スタイルのセゾンは変えずにレシピを変えてみよう」

という声が重なりできたのが、今回の「ソレイユルヴァン2017」です。
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ソレイユルヴァン2017は、エルダーベリーの花、ジャスミン、ポピーを使用。

2016年はお祝いの意味を込めて、華やかな香りに特徴を持つ花を選びましたが、今年は木漏れ日の中で春の訪れを感じながら飲みたくなるような、セゾンにマッチして優しくふんわりと香る花を選びました、とのこと。

ソレイユルヴァンのエッセンスはそのままに、セゾンイーストのドライさや、スパイシーさに花の優しいアロマが広がります。

花の変更にあわせて、ホップも変更しています。

セゾンイーストの醸し出すそのスパイシーさと、花の特徴を活かすために、柔らかくフルーティーなホップを選んでいます。

セゾンらしい酸味とドライな仕上がりでありながら、花のキャラクターを感じるフラワーセゾンになりました。

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BBPより

「ソレイユルヴァンは日本の友達への感謝を表したギフト。橋を繋ぐための第一歩でもあります。

これからも春の訪れをお祝いするビールとして、日本のために醸造していくよ！毎年ね。」
これから毎年、春のお楽しみビールになること間違いないですね。

ご注文はこちらからどうぞ！

★★ソレイユルヴァン2017 330ml・・・650円（税抜）
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=694