2017.07.04

シャルドネバレルエイジ鵺&ブラックセゾン 限定入荷

今年5月に新宿に出店した、ブラッセルズビアプロジェクト(以下BBP)より、限定・新製品のご案内です。

さまざまな世界の醸造所とコラボレーションを続ける、BBP。今回もすばらしいビールが入荷してまいりました。

ヌエ 鵺 250ml・・・880円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=724

このビールは、先日京都醸造とのコラボで発表した、山椒と柚子を使用した「ゼニスゼスト」を、シャンパーニュ地方のシャルドネ樽で、熟成させたもの。
さらに、クロモジ(木)の茎を香りづけに使用しています。

フレンチオーク(フランスの最高級の木樽)のアロマと、クロモジのさわやかで、すっきりとしたやわらかい香りが
元々のゼニスゼストのスパイシーさをまとめあげます。(ゼニスゼストは、ジューシー&スパイシーな仕上がり)

また、「鵺ヌエ」という名前は、京都醸造とのコラボなので、京都の昔話に由来したものだそう。
『平家物語』にも登場し、京都で退治された妖怪(?)、顔はサル、胴体はタヌキ、手足はトラ、尾はへびと言われた「鵺」がそのまま名前に採用されました。

ゼニスゼスト」も、ご一緒にご注文頂けます。(出荷は7月12日以降になります)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=705

ぜひ、飲み比べてみてはいかがでしょうか。

ブラックバード 330ml・・・650円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=725


ロンドンのAnspach&Hobday(ブリュワリー)とのコラボレーション。

酵母は、「ソレイユルヴァン」「ゼニスゼスト」と同じものを使用しています。
同じ酵母を使っているのに、どれも個性が違っています。そんな飲み比べもきっとおもしろいハズ。

スタイルは、ブラックセゾンとのこと。
ブラックなので、もちろんロースト感のあるボディをお楽しみ頂けます。また、ドライでスパイシー、フルーティーなホップも味わうことができます。
「ブラック」だけど、「セゾン」らしく、これからの季節にピッタリです。

ちなみに、名前はビートルズの名曲「Black Bird」が由来のようです。

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