2018.07.04

デ・カムで使用しているサービング・バスケット（パニエ）入荷

ベルギー現地の写真で、竹のカゴに入ったボトルから
ビールが注がれているのを、ご覧になったことはありませんでしょうか。

ランビックを注ぐ際に、よく使われているのが
「パニエ（サービングバスケット）」です。

当店が輸入している、ブレンダー「デ・カム」でも
もちろん使用しており、実は今回少量だけ輸入することができました。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=950

用途は、グラスに澱を注がないように（ボトルに澱を残すように）
ゆっくりと注ぐように使用されています。

これ1つあれば、どんなランビックにも使用可能。（750mlボトル）

※女性でも片手でもって、注ぐことができました。

ランビック好きの方には、ぜひご自宅で本格ランビック体験を。