2018.09.22

【日本初輸入】シフォン ブリュワリー商品5アイテム 輸入開始しました

こんにちは、ベルギービールJapan三輪です。
この度、久しぶりに新しい醸造所との取引がスタートいたしましたので、
直接ご案内させていただきたくメルマガに登場しました。

新しい醸造所の名前は、シフォン醸造所（Siphon Brweing）といいます。

ブルージュの北、約7kmのダムという小さな町にあります。
ダムは12世紀にレイエ運河により、
ブルージュの外港として造られた小さな町。

ブルージュから観光船で30分ほどで行くことのできる
人気の観光地で、ウォーキングやサイクリングで訪れる人も多く、
本の町としても知られています。
とっても可愛らしい町、という印象ですね。

この町に1902年創業の有名なレストラン、シフォンがあります。
このあたりは魚釣りに来る人が多く、
このレスランにもよく集まっていたとか。

奥さんに釣りに行く、と言って出かけては、
ここで飲んでいるだけの人もいたようです。笑

そのレストランのオーナーが2年前に敷地内の
別棟で始めたのがシフォン醸造所です。

現在4世代目のヤンはまだ若干30歳。そしてイケメン。
さまざまな経歴を持つ、3名の若者（フランクリン、ブレアンダン、マティアス）
とともに醸造所を運営しています。

彼らの信条は、

「伝統的なベルギービール文化を尊重しつつ、
常に新しいチャレンジを心がけること。」

ビールのアイデンティティーは醸造所が位置する
ダム地域とそれぞれ関係があり、
ネーミングはとてもシンプルでわかりやすいものになっています。

ラベルデザインもとても洗練されており、
背景にある物語を連想することができます。

彼らの醸造所はビール業界でもとても注目されており、
今年アメリカの有名なレーティングサイトRatebeerにおける、
Ratebeer Awards January 2018で、
Best New Brewery in Belgiumにも選ばれています。
http://www.siphonbrewing.be/blog/2018/2/15/best-new-brewery-in-belgium-2018

木屋にとってはこれまでにないレンジの商品ラインアップになりますが、
いずれのアイテムもとてもクオリティの高い出来になっています。
自信を持っておすすめしたい商品ばかりですので、ぜひお試しいただければ幸いです。

シフォン醸造所、これからよろしくお願いします！！

シフォン醸造所製品はこちらからどうぞ！