2018.10.29

クリスマス・冬季限定入荷ビール 予約開始のお知らせ

いつもいつもご覧いただき、ありがとうございます。
ベルギービールJapanサポートチームの小林です。

今年もクリスマス・冬季ビールの予約が始まりました！

https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=331

クリスマスビールは、それぞれの醸造所がクリスマスまたは
冬季限定で特別に仕込むビールです。

通常のものとは違って、ホップ以外にクローブ、シナモン、リコリスなど
様々なスパイスを使い、長期保存できるように工夫しており、
クリスマスからお正月にかけて飲むために造られる、醸造所自慢のとっておきビール。

かつて長期保存技術が乏しかった頃、９月の終わり頃に仕込んで、
天然の保存料となるスパイス類をたっぷり使い、発酵・熟成に長期間かけてアルコール度数を高め、
クリスマスからお正月の時期に美味しく飲める、贅沢なビールを造ったのが始まりと言われています。

アルコール度数が高くて濃厚なものなど、醸造所の個性が楽しめる季節ビールですが、
特に決まったスタイルなどはありません。

ブラウン、ダークブラウンのものが多いですが、中にはピルスナーやブロンド、ホワイトビールの
クリスマスヴァージョンなどもあります。

ベルギーからの冬の贈り物。

クリスマスビールを、どうぞお楽しみください。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=331