2018.11.12

ホットビール「グリュークリーク」の楽しみ方大公開

昔、ビール通が好んで飲んだ冬のビールを再現した、リーフマンス醸造所の自信作です。
【予約】リーフマンス・グリュークリーク750ml・・・1,530円(税抜)

 

グリュークリークは、煮沸時に90℃まで温度を上げて12時間。
その間にスパイス(アニス・シナモン・クローヴ)を投入します。

 

その後、スタンダードのクリークとブレンドされます。

 

★木屋流ホットビールの楽しみ方★

 

1.用意するものは、コンロ・おなべ・チロリ・温度計。

 

2.チロリにグリュークリークを注ぎ、湯銭します。

 

3.温度計で50℃~60℃になったら、ちょうど飲み頃の温度です。

 

4.耐熱グラスに注いで、出来上がり!

・・・

 

温度の低い時にはスパイスのシャープな香りが際立っていますが、
温度が高くなるにつれスパイスと
クリークの香りがバランスよくまとまります。

 

グリューワインによくあるような甘過ぎの感が無く、
心地よい酸味があって飲み飽きしません。

 

※もちろん、電子レンジでもお楽しみいただけます。
その際、温度が上がりすぎないように、気を付けてくださいね。

【予約】リーフマンス・グリュークリーク750ml・・・1,530円(税抜)

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