2018.12.04

【再入荷】オルヴァルビール&初陣柚子ブロンド&セリスラズベリー

長期間欠品していました、取り扱いビールが再入荷してまいりました。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんでした。

■オルヴァル330ml・・・600円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=27

オレンジがかった濃いめのアンバー。
さわやかなホップの香り、
りんごのようなフルーティーな香りがあります。

そして何と言っても、特徴はドライホッピングによる
ホップの強烈な個性を感じさせる味わい。
ドライな中に甘味、酸味が複雑に絡み合ったすばらしい味わいです。

食前酒としても最適なこのビールには、
日本にも根強いファンが多く、何年か寝かせてから飲む人もいるほど。
専用グラスは、同修道院を設計したアンリ・ヴァースが
デザインしたもので、力強いロゴの入った聖杯型です。

※オルヴァル再入荷に伴い、2017年年間トップ10セットも販売再開しました。
https://www.belgianbeer.co.jp/best10set-2017.php

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■セリス・ラズベリー355ml・・・580円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=1011
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ベルギー・ヒューガルデン村、
ヒューガルデン醸造所(当時デ・クライス醸造所)の火事により
経営から離れることとなった創業者の故ピエール・セリスが、
クラフトビール熱高まるアメリカ・テキサスの
オースティンにて1992年に立ち上げたのが、セリス・ブルワリーです。

そのピエール・セリスによって
「セリス・ラズベリー」も造られており、この度復活しました。

色は、美しいラズベリーカラー。
甘さもありますが、ほどよい酸味もあり、みずみずしいです。

大変飲みやすい、エレガントなフルーツビーツです。

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■初陣柚子ブロンド330ml・・・550円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=489
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高知県産柚子の皮を大量にホップのドライホッピングと
同時に付け込み発酵・熟成させるという特別な醸造法を用い、
初陣のコンセプトを生かしながら初陣とは異なる
2種のベルギー酵母を利用して柚子のアロマを軽やかに表現しています。

にごりのある淡いブロンド。
レモン、ゆず、すだちのような柑橘系の香りがあります。
口に含むとレモンのような柑橘系のフレーバーをともなった、
さわやかな酸味を感じます。

柚子の皮を大量に漬け込んでいるということで、
やがて渋みをともなった内果皮を思わせる苦味がバランスよく広がります。
後に柑橘系の心地よい苦味が続きます。

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