2022.05.19
カンティヨン・グーズ大瓶入荷!※ラベル変わりました。
ランビックといえば、カンティヨンと言っても過言ではないほど。
定番品は小瓶ですが、今回は750mlボトルが入荷しました!
すでに小瓶でお気付きの方もいらっしゃると思いますが、ラベルが変わりました。
旧ラベルの小便小僧はいなくなってしまい、寂しい気持ちもありますが、新しくなった、カンティヨン、小瓶・大瓶ともにお楽しみください!
ランビックビールは、フェダーと呼ばれるオーク樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビックビールをブレンドしたもの。
カンティヨングースは、5~6種類のランビックがブレンドされていて、ボトルの中で成熟した(3年以上寝かせた)ランビックは、味と香りを、若いもの(1~2年寝かせた)は適度な炭酸をもたらし、2次発酵を誘発します。
瓶詰後、ビールは冷蔵室で水平に保管され、さらに1年間熟成させます。これによって炭酸が心地いい爽やかなグースになります。
食欲のないときや、リフレッシュしたいときなどに最適の1本です。
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