2023.12.08
セントベルナルデュス・クリスマスほか、新規クリスマスビール入荷
セント ベルナルデュス クリスマス、メール・ノエルなど、毎年人気のクリスマスビール、入荷しました！
世界一のビールと言われる「ウェストフレンテレン アブト」のレシピを引き継いで醸造を開始した、セント・ベルナルデュス醸造所のクリスマスビールが入荷しました。
赤みがかったダークブラウン。
干しぶどう、ブラックチェリー、いちじく、バナナのような熟した果物の香り、パンやナッツのような香ばしい香り、シナモンのようなスパイシーな香りなどとても複雑な香りが感じられます。
口に含むと干しぶどうやバナナのようなフレーバーをともなった、上品な酸味となめらかな甘みのバランスが良い、ボリュームある味わい。後で心地よい苦味が口の中に広がります。
デリリュウムでおなじみ、ヒューグ醸造所のクリスマス限定ビール。
フランスや、ベルギーのフランス語圏ではサンタクロースのことを、”Pere Noel（ペール・ノエル）”といいます。
”Pere”はお父さん、”Noel”はクリスマスという意味ですから、サンタは「クリスマスのお父さん」という訳でしょうか。
ところがこのメール・ノエルはペールをもじったもの。ベルギー人でも、このビールの名前を聞くと笑ってしまうそうです。
透き通った輝きのあるゴールド。
レモンのような柑橘の香り、パイナップルや洋梨のようなフルーティーな香り、バニラのような甘さを感じさせる香りがあります。
口に含むと、甘みと苦味、そして心地よい酸味がバランス良く広がります。
アルコール感もたっぷり感じられる、ドライでスパイシーな味わいのミディアムボディ。
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