2024.02.03

エンゲルツェル修道院が解散、トラピストビール（Authentic Trappist Product）は世界で9ヶ所に

2023年5月12日、トラピストビールを醸造するオーストリアのエンゲルスツェル修道院（Stift Engelszell）は、解散することを発表していました。
ビールやリキュールの製造のについてはまだ先行きがわかりませんでしたが、2024年1月31日に発表された、International Trappist Association の最新のトラピスト製品のリストから、エンゲルスツェル修道院（Stift Engelszell）が除外されました。
醸造所は稼働しているようですが、修道士たち修道院を去ったことでATPラベル認証の条件を満たさなくなったことが理由だと思われます。

エンゲルスツェル修道院は、2012年にATPラベル認証を受けて以来、ビール以外にもリキュールがATPラベル認証を受けていました。
2023年5月には、テイスティングルーム「Klosterpforte」をオープンさせたばかりでした。
また詳しいことがわかりましたらまたお知らせします。

エンゲルスツェル修道院（Stift Engelszell）
https://www.stift-engelszell.at/

これで、Trappist®の商標を使用してビールを販売しているトラピスト修道院は世界で11ヶ所になりました。
そのうち ”Authentic Trappist Product” のロゴマークを付けることができるビールを醸造している修道院は9ヶ所です。

Authentic Trappist Product（ATPラベル）について
International Trappist Associationでは、以下の3つの厳格な基準を満たしている商品についてのみATPラベルの使用を許可しています。（ビールの場合）

・トラピスト会修道院の敷地内にある醸造所内で醸造されること。
・醸造はトラピスト会修道士の監督の下で行われること。
・ビールによる収益は、修道士の生活のため、そして修道院の維持のために割り当てられること。
残った場合は慈善団体や、困った人々に与えること。

トラピストビール（Authentic Trappist Product）の生産者は下記の9ヶ所です。（2024年2月現在）

●ベルギー
Westmalle（ウェストマール：ウェストマール修道院）
Rochefort（ロシュフォール：サン・レミ修道院）
Orval（オルヴァル：オルヴァル修道院）
Chimay（シメイ：スクールモン修道院）
Westvleteren（ウェストフレテレン：シント・シクステュス修道院）

●オランダ
La Trappe（ラ・トラップ：コニングスホーヴェン修道院）
Zundert（ズンデルト：マリア・トゥーフラフトゥ修道院）

●イタリア
Tre Fontane（トレ・フォンターネ：トレ・フォンターネ修道院）

●イギリス
Tynt Meadow（ティント・メドウ：マウント・セイント・バーナード修道院）

※ATPラベルを付けた商品は、ビール以外にもチーズ、クッキー、チョコレート、はちみつ、リキュールなどがあります。

◯日本で購入できる、トラピストビール
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=38