ベルギービールの専門店、ベルギービールJAPAN

新商品のお知らせ

2021.04.19

ノンアルコールビールについて、ちょっとまじめに考えてみました！

こんにちは、ベルギービールJapan（以下BJ）の実店舗「BEER BOUTIQUE KIYA」（以下BBK）の店長です。
突然ですが「ビール屋の店長ですが、ビールを飲むのをやめました！」
もうちょっと正確に言うと、治療のために薬をしばらくの間、継続的に飲むことになったのと早く治したいので、キッパリ！お酒を飲むことをやめています
（アルコールを摂取しないだけでテイスティングはできるので仕事には差支えありません）。

その代わりに、今まで完全スルーしてきたノンアルコールビールを結構飲むようになりました。
ちょうど少し前からBBKでも海外のノンアルコールビールを扱い始めていて、BJでも販売開始することになったので、
BJ担当の小林先輩と一緒に国産のノンアルを含めて、まとめてテイスティングをしてみました。

今回テイスティングしたノンアルコールビールは
・国産大手メーカー4種
・海外輸入物4種（ドイツ2種、スウェーデン2種）
の合計8種類です。

BBK店頭で販売中、BJでも販売開始するスウェーデンのオムニポロ商品2種類以外は覆面にしてテイスティングすることにしました。

○国産大手メーカー

店長（以下：店）「まずは名古屋なのでコアラさんの印象からいきましょうか。なにか焼いたような、良く言えば香ばしい香りがありますね。」
小林先輩（以下：小）「うん、焦げ感と言うか、ね。ピリピリっと発泡感が強いかな。」
店：「味は焦げっぽさもあるけど、苦みが残りますね。」
小：「一番発泡感があって苦い印象です。」

小：「ウサギさんはコアラさんよりフルーティーかな。」
店：「飲むとちょっとエールみたいな瞬間があるかも、そのフルーティーさの部分かな。あとカラメルの風味もちょっとある。」
小：「何と言うか、フルーティーなビールらしい感じありますね。」

店：「私の中でノンアルコールってレモンティーみたいな香りか味が何を飲んでもいつも潜んでるけど、ネコさんはそれが結構分かりやすい。」
小：「あと、かなりライトテイストに感じますね。苦いの苦手な人には、むしろおすすめしやすい気がします、サラサラ。」
店：「個人的にめっちゃ薄くなったウィスキーの水割りのような感じもあるかも。」

小：「ブタさん、なんか華やか。お花とか青りんごとかの香りのような。」
店：「ほんと、アップルティーみたいに思える要素がある。」
小：「ビアカクテルとは言わないけど、ちょっとビールに何か加えた感がありますね。」
店：「分かる、ちょっと他の3種に比べて独特。」

○ドイツ産2種

小：「クマさん、色々香りがあるんだけど、パンとかイーストとか、そういう何か。食パンの袋開けた時の感じかな。焼く前のパン生地とかピザ生地。」
店：「ドゥーー！！ビールは飲むパンだもんね。あと焼く前のお餅の香りみたいな感じとかも。」
小：「香りも味もパンっぽいね。」
店：「あと、そば湯も思い浮かんだ。嗅いだとないけど、なんだろう総じてグルテン的ってことかな？不思議。」

店：「ゾウさんは、茹で栗のほっこりした香り？すごく淡くパイナップルみたいなフレーバーがあるかも。」
小：「すごく淡くパッションフルーツも。」
店：「ちょっと豆っぽい味がある？」
小：「それとちょっと渋さもありますね。でも、ライトな感じとビールらしさはネコさんに近いものを感じます。」

店：「家で飲んでる時となんか味が違った感じがしました。いつもは食事をしながらだからかしら？」
小：「仕事柄ベルギービールは別としてラガー系のビールをこうやって少量ずつ飲む機会少ないし。あ、のどごしじゃない？」
店：「確かに、普段すごいスピーディーに飲んでる、笑」

と言う事で6種類を多めにゴクゴクっと飲んでみる、ふたり。
店：「グイっ！！と飲むと印象違うね。」
小：「よりビールらしくなりますね、のどごしって大事だわ～」
店：「それでも今、意見を出し合った要素はありますね。ブタさんのあのフレーバーとか、コアラさんの焦げ感とかは特徴的かも。」
小：「クマさんは冷えてたら、かなりゴクゴク飲めそうです。」

店：「オムニポロはスウェーデンのブルワリーですけど、ビール自体はベルギーで造られてます。ラベルデザインもですけど、ビールがかなり突き抜けた感じのおもしろいものが多くて。いろんなビアスタイルのビールを造るし、ビールの上にフローズン載せて飲んだりとか色々楽しいです。
オムニポロの商品はビール専門店でだけではなくIKEAでも目にしてる人も多いかもしれませんが、今BBKにあるノンアルコールビールはIKEAにはない商品です。」

○オムニポロ・コンクス・ノンアルコールペールエール 330ml(ノンアルコールビール)

小：「わー、ちゃんとイマドキのホップ由来の柑橘系、グレープフルーツの香り、フレーバーがありますね。」
店：「ほんと、香りをかいだ時の、今みんなが好きなこれこれ！って感じになるホップ感。」
小：「ホップフレーバーのあとに軽い酸味はあるけど、レモンサワーとか好きな人もいけるんじゃないかしら。」
店：「レモネードっぽい感じかな。これからの季節は爽やかですごく飲めそう、苦みもほど良くあるし。今飲めない私が、これを宅飲みとかお店で友達と飲むとしても、ちゃんと自分の好きなものを選んだ感もあるし、オフの時間を楽しめる気分になれそうです。」

○オムニポロ　アプレイス　パッションフルーツPA 330ml(ノンアルコールビール)

店：「パッションフルーツとバニラビーンズを使ったフルーツビールですね。」
小：「パッションフルーツ！で、酸っぱい。」
店：「マンゴーっぽさもあってトロピカルジューシー、で、酸っぱい。」
小：「パッションフルーツのフレーバーのあとに、ふわっと軽く甘いバニラを感じて、で、酸っぱい。」
店：「私はコース料理で最後のデザートまでアルコールを合わせるタイプの人間なので、ノンアルでサワー系があるのはいいですね。ちょうど今日はチーズテリーヌがあるし。」
小：「甘いものでもしょっぱいものでも飲めそうですね、これ。ジュースと言えばそうでしょうけど、ノンアルと聞いて飲む分にはサワーエール飲んでる気分になれる。」

店：「今、飲まなくなって2週間近くなりますけど、週末だから多めに飲もう！とか、デパ地下行ってもごはんがすすむものじゃなくて酒のアテ系を選んでしまう自分がいて。
飲むものがノンアル（ノンアルワインも飲んでます）と分かっていても行動が変わってない、笑。」
小：「そう考えるとノンアルコールビールも味のバリエーションがあった方が、普段ベルギービールが好きな私たちにとっても安心、というかQOLを下げずに楽しめますよね。しかも健康的。」
店：「ウィークデイはおつかれさん的に晩酌でラガー系ノンアルでもかまわないけど、今までと変わらないビールの楽しみ方をしようと思うとオムニポロみたいなノンアルコールビールがあるとありがたいです。」
小：「ノンアルコール需要はあると聞いているけど、今、BBKやBJをご利用いただいているお客様の事を考えると、専門店らしいノンアルコール商品を探していきたいですね。」

自宅で過ごす時間が増えた分、家飲みが増えているようです。
いつでも楽しくベルギービールを楽しめるよう、肝臓を労わる意味でも、時々ノンアルコールビールを飲んでみるもの悪くないかもしれませんね。

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2021.04.13

【母の日ギフト】おとなマフィンとベルギービール予約受け付け開始

いつもありがとうございます。
ベルギービールJapan サポートチームの小林です。

5月9日(日)は母の日です。
母の日に、ちょっと体のことを気遣った【おとなマフィン】4種類とベルギービールのギフトはいかがでしょうか。

★★おとなマフィンとベルギービールの母の日ギフト・・・4,400円

食物繊維・ビタミン・ミネラル類が豊富な全粒粉を使用した【おとなマフィン】と、オーガニックビールを含むマフィンと合わせても楽しめるベルギービールのセットをご用意しました。
母の日のプレゼントとしてはもちろん、健康志向の方や自分へのご褒美として、でもおすすめです！

【セット内容】
・おとなマフィン４個

モカチョコ x 1個
シナモン・バナナ x 1個
クランベリー・ココナッツ x 1個
ソーセージ・キャベツ(粒マスタード入り) x 1個

・マフィンに合うベルギービール　330mlボトルビール x 4種類
限定20セット

★【おとなマフィン】のこと

今回、ベルギービールに合う【おとなマフィン】を作ってくれたのは宮野真知子さん。
かつて惜しまれつつもクローズドした名古屋市本山にあった人気のマフィン専門店「レディバグ」のオーナーさんです。

「レディバグ」で提供されていた宮野さんのマフィンレシピは書籍としても出版されました。

今回、当店のリクエスト、「ビールに合わせられて、母の日のプレゼントで、できれば少しだけでも健康に気遣ったおいしいもの」に応えていただいてできたのが今回の【おとなマフィン】です。
いっぱいいっぱい語りたいことがありますが、長すぎてしまうので。。笑

ぜひ商品ページにて、マフィンの写真と一緒にご覧いただけますと幸いです。

【お届け日についてご注意ください】
4月8日（土）に一斉出荷します。

〇名古屋市からの発送で、1日で到着する地域：5月9日(日)母の日お届け
〇名古屋市からの発送で、2日以上配送にかかる地域：10日(月)以降のお届け
※北海道、沖縄県、そのほかの離島、九州地方、東北地方へのお届けのお客さまはご注意ください。

配送日数は、こちらのサイトから確認できます。（弊社郵便番号460-0002）
〇ヤマト運輸お届け予定日検索ページ

★★おとなマフィンとベルギービールの母の日ギフト詳細・ご予約はこちらから

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2021.04.12

当店最大アルコール度数14％「サミクラウス」クラシック・ヘル・シュヴァルツ

いつもありがとうございます。
ベルギービールJapan サポートチームの小林です。

アルコール度数14％の最強ビール、「サミクラウス」3種が新入荷です！

★★サミクラウス・クラシック330ml・・・1,045円
アルコール度数は驚異の14％を誇り、世界一アルコール度数が高いビールとして過去にギネスブックにも認定されたことも。

★★サミクラウス・ヘル330ml・・・1,045円
10ヶ月の長期熟成が生み出す、アプリコットや蜂蜜の様な甘味と、フルーティーで芳醇な香りが特徴です。

★★サミクラウス・シュヴァルツ330ml・・・1,045円
ドイツ語で「黒」を表す言葉で、通常のサミクラウスより香ばしく、よりほろ苦く、そしてより「黒く」醸造された逸品です。

オーストリアのビールです。
「サミクラウス」という言葉は、スイスの方言で「サンタクロース」という意味。
サミクラウス・クラシックは、聖ニコラウス(サンタクロースのモデルの人)の祝祭日である毎年12月6日に年に１度だけ、限定醸造されるビールです。

クラシックは、以前の取扱いがありましたが、お客様からのご要望があり再販することになりました！
ヘル、シュヴァルツは当店初登場です。

3種類ともにアルコール度数14％と、ストロングスタイルなビールです。（当店取り扱いの中で一番アルコール度数の高いビール）

ぜひ飲み比べてみてくださいね！

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2021.03.12

ハッピーイースター♪初登場スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ

4月4日(日)のイースターに、ちょっと大人のスイーツでカフェ気分を味わいませんか？

★★スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュセット

ショコラバトン、シュトレンを造ってくださっているお店とコラボして、新しい商品が完成しました！

シナモンやナツメグなどスパイスが入った、バターたっぷりのお菓子が、スパイスクッキー。

ベルギー伝統のビスケット、スペキュロスのレシピを参考に、ベルギービールとのペアリング考慮し、焼いていただきました。

スペキュロスよりも、甘さ控えめ。
ナツメグやクミンなどのピリッとしたスパイス感と、バターの風味が、ベルギービールとみごとにマッチします。

イースターエッグやうさぎといった、イースターのモチーフをかたどった、見た目はかわいらしいクッキーですが、味は大人向けです。

「イースター」とは？？
イースターは、イエス・キリストの「復活祭」。十字架にかけられて処刑されたイエス・キリストが3日目に復活したことを記念するお祝い。

キリスト教においてはクリスマスと並ぶ重要な行事です。春分の日以降、最初の満月の日の次に来る日曜日にお祝いされます。

ベルギーでも、イースターが近づいてくると、イースターエッグやうさぎをモチーフにしたお菓子などをよく見かけます。

初回・お試し販売のため、15セット限定です。
受け付けは、3月26日(金)までです。

ぜひ、お試しください！

★★スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュセット・・・3,600円(税別)

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2021.02.03

ベルギービール専門飲食店さまとのコラボ企画！チーズケーキとマリアージュ

ベルギービール専門の飲食店さまとのコラボ企画です！

名古屋の2大ベルギービール専門店による、ベルギービールとチーズケーキのセット販売がスタートです。

★★レンベークチーズケーキ&KIYAベルギービールのマリアージュ・・・4,500円(送料別・税別)

♪マリアージュを意識した家飲みで、おうち時間をワンラックアップ♪

名古屋・本山にあるベルギービール専門店【カフェレンベーク】さん。

全国からベルギービールファンが訪れる名店が作り上げたチーズケーキ。
そのチーズケーキをおいしく味わえる木屋直輸入ビールとセットにしました。

セット内容のビールは実際に試食イベントをしてお客様に選ばれたビールたちです。

★試食イベントの様子はこちら

なかなか出かけるのも難しく、外飲みやビール遠征もしづらくなっている昨今。
このセットで食べて応援！飲んで応援！をよろしくお願いします。

限定20セットとなります、お早目のご注文をおすすめします。

★★レンベークチーズケーキ&KIYAベルギービールのマリアージュ・・・4,500円(送料別・税別)

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2021.01.14

キュベ・ヴァンド・ケイゼルダーク2020＆ブロンド／ウィスキーインフューズド限...

★★グーデン・カロルス・キュベヴァンドケイゼル・インペリアルダーク＆ブロンド（旧ブルー＆旧レッド）数量限定入荷しました！

毎年秋（9月ごろ）に、かならず入荷していましたが、2020年は入荷がなく、「あれ？」と思われていた方も多かったかと。
※お問い合わせも多数頂戴しました。

★★グーデン・カロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアルダーク2020 750ml・・・2,800円(税別)
メッヘレンで育った、神聖ローマ皇帝カール５世の誕生日をお祝いして、1999年から2月24日に毎年に１年に１度だけ醸造されていたビールです。
当初は年に1度でしたが、現在は1年を通して醸造。日本への入荷は1年に1度きりです。
今年年始に入荷しましたので、ヴィンテージは2020。

★★グーデン・カロルス・キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ブロンド 750ml・・・2,800円(税別)
グーデン・カロルス・キュべ・ヴァン・ド・ケイゼル・ブルー（現在のインペリアル・ダーク）のリリース10周年を祝って造られたビールです。
アルコール度数も10％と高く、ボリュームたっぷりの味わいです。余韻に甘みとアルコールからの辛味がバランスよく感じられます。

さらに、ウィスキー・インフューズドも入荷しました！

★★キュべ・ヴァン・ド・ケイゼル・ウィスキーインフューズド 750ml・・・2,900円(税別)
グーデン・カロルス・トリプルの麦汁から蒸留され、バーボンの古樽で熟成後、ヘットアンケル特注のオーク樽を使用して醸造された、グーデン・カロルス・シングルモルトウィスキーを、グーデン・カロルス・キュヴェヴァンドケイゼル・インペリアルダークに加えたものです。
このウィスキーを加えることにより、パワフルでフルボディ、バニラ、オークとチョコレートの風味を持つ、個性的なビールに仕上がりました。

3種類ともに、数量限定です。
お早目のご注文をお願いいたします。