新商品のお知らせ

オードベールセルの創業135年を記念して、創業者である初代ヴァンデル ヴェルデン氏へのトリビュートの、気持ちを込め造られたのが、このビールです。

特別なランビック83.5%に、3年物のランビック16.5%(以前からある4,000L容量のフードルにて発酵/熟成)をブレンドした、特別なオードグーズです。

アンバーゴールドの色合い、自然発酵の野性的な芳香とともに、赤ワインの個性が深く広がっていきます。

当店への入荷は「72本」限定となります。
なくなり次第、終了です。お早めにどうぞ。

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■【数量限定】オードグーズ ヴァンデル ヴェルデン135 375ml・・・1,600円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=744

●2013年入荷した際には、約500本を売り上げた、スペシャルボトルが、2016年ヴァージョンで入荷します!

★★★シメイ グランド リザーブ2016 スペシャルボトル 750ml・・・1,500円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=743
シメイ グランドリザーブの、2016年限定シルクプリントデザインボトル。

日本へは、200ケース限定での入荷。

当店では、30ケースのみ販売させていただきます。

なくなり次第終了!お早目にご利用下さいませ。

※2017年9月4日以降、順次出荷いたします。
※中身は通常の、シメイ・グランドリザーブです。

▼詳細・ご注文はこちらからどうぞ▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=743

サン フーヤン醸造所の初めての試み、バーレーワインが入荷しました。
アカシアチップとともに熟成をさせました。

このバーレーワインは長期のボトルコンディションを目的に造られ、そのために750mlボトルのみに詰められています。

賞味期限も出荷時に6年という長期間でつけられました。(2本以上購入で、何年か寝かせておきたくなっちゃいますね。)

今のところ、2017年のみ限定醸造とのこと。
日本にも1500本しか輸入されていない、貴重なビールになりました。

当店でも、12ケースのみ限定入荷です。

ぜひ、お試しください!

▼ご注文はこちらからどうぞ▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=737

 

取扱いが初めてになる、ヴェルゼット醸造所についてのお話です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=343

ゲント醸造学校でともに学んだ、アレックス、ヨラン、コーエンの3人からなる醸造所。

彼らは、醸造学校を卒業後、すぐに既存の醸造所に勤めましたが、決められたレシピどおりにビールを造ることよりも、自由に自分たちのビールを造りたいという思いが強くなりました。

その想いを実現すべく、アマチュアながら醸造施設を整え、実験的な試みを繰り返すうちに、多くの人から好評され始めました。
また、彼らの造るビールの需要も少しずつ増えつつありました。

そして、誠実に顧客と向き合うという決意を胸に、アマチュアではなく、ビジネスとして、ビール造りをすすめることになりました。

醸造所名「Vezet(ヴェルゼット)」は「反逆者」という意味でもあるそう。
与えられたものに満足するのではなく、自分たちの道を進むという、強い想いの込められた名前です。

・・・

今回、私たちと同じ名古屋の輸入元さまよりご紹介いただき、少量ではありますが、限定で取扱いをさせて頂くことになりました。

輸入元さまより、近年ベルギーで最も人気を伸ばしてきた注目の若手ブルワーチームです!
と、オススメしていただきました。

ぜひ、ご利用頂けますと幸いです。

 

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■【初登場・限定】ヴェルゼット・アウトブライン 375ml・・・860円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=730
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近年、人気を伸ばしてきた注目の若手ブルワーチーム(ヴェルゼット)の、フラッグシップビールです。

ブラックチェリーやブドウ、オークの香りやあおりんご等、爽やかな酸味の喉を潤す味わいがあります。
6ヶ月オーク樽熟成のビールと新しいものの2種類のビールを、樽ごとの味に適したバランスでブレンドしています。

オークエイジに、低乳酸発酵が醸し出す、キレのある酸味は、暑い夏にピッタリのビールです。

フランダース地方の伝統的なスタイルであり、年ごとに少しずつ違った味わいになるのも特徴です。

今回の入荷は、2013年ヴィンテージで、RATEBEERで94点を獲得しています。

 

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■【初登場・限定】ヴェルゼット・ムースブルース 330ml・・・630円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=731
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カナダ産の上質なメープルシロップを加えて、発酵・熟成させたブラウンエールです。

メープルシロップの糖分は発酵により、アルコールに変化しているので、べたつくような甘さはありません。
メープル由来の豊かで甘い香りに、オークを感じさせる香りがあり、より複雑な香りの相乗効果を感じることができます。

洋酒に付けたようなドライフルーツの風味や、カラメル的な味わいの広がりから、後味にモルトの味と苦みをモツ複雑な味わいが特徴です。
様々な味わいを探りながら、ゆっくりと楽しみたい。
ダークカラーの味わい深いビールです。

 

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■【初登場・限定】ヴェルゼット・レベルローカル 330ml・・・630円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=732
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ドライホッピングにより、ホップの華やかな香りに、スッキリした苦みとほんのり甘い後味のゴールデンカラーのIPAです。
柑橘系の香りとグラッシーさもある、バランスの良い苦みと、まるで白桃のような酵母が醸し出す香りも。

すっきりとしていますが、ミディアムレベルの上質な麦芽の甘みが一体となり、素晴らしい飲みごたえのある仕上がりです。
8.5%のアルコールを感じさせません。

近年のIPAとはかけ離れ、流行とは違ったIPA。
彼らは自らで「レジスタンスIPA」と呼んでいるそうです。

1896年、アメリカはサンフランシスコにて創業した、アンカー社。
1960年代に大量生産ビールとは異なる「手造り」のビールを製品化。
それにより、一大ブームを巻き起こしました。

「AMERICA’S FIRST CRAFT BREWERY」、アメリカの最初の地ビール醸造所と言っても過言ではありません。

そんな「老舗」のクラフトブリュワリーのアンカー社も、ここ1年ほどで、新しいビールを続々と生み出しています。

今回は、夏にぴったりのインディアペールエールと、小麦ビール。
どちらも数量限定です。お早めにご利用下さい。

【初登場・限定】アンカーIPA 355ml・・・410円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=727

2種類の大麦麦芽と、6種類のユニークなホップを使用し、複雑なアロマ、強い苦みが特徴的なビールです。

ラベルには、19世紀のゴールドラッシュ全盛の時代、「幸福・冒険・成功」のシンボルであった象が描かれています。

 

【初登場・限定】アンカー マンゴーウィート(缶)355ml・・・410円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=729
完熟したマンゴーを使用したウィート(小麦)エールです。

マンゴー由来のほのかな甘さとフレッシュでトロピカルな香りが特徴的。
口当たりはまろやかですっきりとした飲みやすい味わいです。

「おばけ」ビールで人気のファントム醸造所より、新着ビール&限定ビールが届きました。(定番品も再入荷しました)

ファントム醸造所は、リュクサンブール州の観光案内所で働いていた、ダニー・プリニョン氏が、自ら満足できるビールを造ろうと始めました。
1988年に設立された小規模醸造所です。

ファントムとは、おばけという意味。
すべてのラベルにはかわいらしいお化けがあしらわれています。

・・・

たまーに、限定ビールが日本にも輸入されるされるので、当店でも販売させていただきますが、毎回めちゃんこ人気です。

 

★★★ファントム・ダルメシアン750ml・・・1,990円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=727
日本初登場!柑橘系と、ミントのような爽やかさのあるビール。

★★ファントム・ピサンリ750ml・・・1,990円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=680
たんぽぽの花を使用した非常に貴重なビールです。

★★ファントム・ダークホワイト750ml・・・1,990円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=726
IPAとは異なるアプローチで造られた、苦味の強いビール。

 

どれも、数量限定です!お早めにご利用下さいませ。

※レギュラー商品の、ファントム・レギュラーも同時発売中です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=495

今年5月に新宿に出店した、ブラッセルズビアプロジェクト(以下BBP)より、限定・新製品のご案内です。

さまざまな世界の醸造所とコラボレーションを続ける、BBP。今回もすばらしいビールが入荷してまいりました。

ヌエ 鵺 250ml・・・880円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=724

このビールは、先日京都醸造とのコラボで発表した、山椒と柚子を使用した「ゼニスゼスト」を、シャンパーニュ地方のシャルドネ樽で、熟成させたもの。
さらに、クロモジ(木)の茎を香りづけに使用しています。

フレンチオーク(フランスの最高級の木樽)のアロマと、クロモジのさわやかで、すっきりとしたやわらかい香りが
元々のゼニスゼストのスパイシーさをまとめあげます。(ゼニスゼストは、ジューシー&スパイシーな仕上がり)

また、「鵺ヌエ」という名前は、京都醸造とのコラボなので、京都の昔話に由来したものだそう。
『平家物語』にも登場し、京都で退治された妖怪(?)、顔はサル、胴体はタヌキ、手足はトラ、尾はへびと言われた「鵺」がそのまま名前に採用されました。

ゼニスゼスト」も、ご一緒にご注文頂けます。(出荷は7月12日以降になります)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=705

ぜひ、飲み比べてみてはいかがでしょうか。

ブラックバード 330ml・・・650円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=725


ロンドンのAnspach&Hobday(ブリュワリー)とのコラボレーション。

酵母は、「ソレイユルヴァン」「ゼニスゼスト」と同じものを使用しています。
同じ酵母を使っているのに、どれも個性が違っています。そんな飲み比べもきっとおもしろいハズ。

スタイルは、ブラックセゾンとのこと。
ブラックなので、もちろんロースト感のあるボディをお楽しみ頂けます。また、ドライでスパイシー、フルーティーなホップも味わうことができます。
「ブラック」だけど、「セゾン」らしく、これからの季節にピッタリです。

ちなみに、名前はビートルズの名曲「Black Bird」が由来のようです。

変幻自在の「モルフェウス酵母」を使用して、アルコール度数の高いサワーエールや、面白い味わいを生み出す、アルヴィンヌ醸造所から、初登場ビールが入荷しました。


https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

 

★★アルヴィンヌ・ペイドエルペニー 330ml・・・780円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=718
アルコール度数12%もあるのに、主張しすぎない控えめさが特徴。

★★アルヴィンヌ・ワイルド ウェスト・プラム 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=719
オメガをワイン樽でオークエイジングし、さらにプラムを漬け込みました。

★★アルヴィンヌ・ワイルド ウェスト・グレープ 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=720
オメガをワイン樽でオークエイジングし、さらに黒ぶどうを漬け込みました。

 

また、ほんの少しではありますが、オメガとアンドレスドも再入荷予定です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

どれも、数量限定なので、お早めにご利用下さい。

オード ベールセルが、リンブルグ州のワインクラブと、コラボレーションした、特別なビールが2種類入荷しました。

ブザールト ランビック・ミレジム2012 750ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=714

ブザールト クリーケン・ランビック・ミレジム2012 750ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=715

ブザールトは、2012年にオードベールセルとリンブルグ州のワインクラブとの、コラボレーションにより生まれたビールです。

ワインクラブ(Domus Ad Fontes)の、Guy Geunis氏は、スパークリングワインの製造で知られています。

その彼によって、ランビックをシャンパーニュ製法で仕上げた、ユニークな試み。
これが、他にはないハイブリッドなビールを生み出すことが出来ました。

どちらも、数量限定8ケースずつの入荷になります。

じつは、2月に当社の社長はオードベールセル醸造所を訪れていました。(写真はそのときの)

ただ、その際には飲まなかったようです。(写真はとらせてもらったけど笑)

大変貴重なビールですので、たくさんのお客さまにお楽しみ頂きたいのと、1本ずつ保存用にも・・とオススメしたくなる気持ちもあり、複雑ですが・・・(笑)

のこすところわずかになります。ぜひ、まだのお客さまはお早めにご注文くださいませ。

★★ランビックをシャンパーニュ製法で仕上げた「ブザールト」
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=342

アルヴィンヌ醸造所からの、限定ビールのご案内です。
変幻自在の酵母「モルフェウス」が特徴の醸造所で、種類も豊富です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

今回は、3種類のアルヴィンヌシリーズが入荷します。


※今回、ちょっとラベル不良もありましたが、中身には問題ないので、ご安心ください。

アルヴィンヌ醸造所について、もう少しお話させてください。

3人の青年によって、2004年からビールづくりを開始しました。
ビール造りの伝統的な麦芽、水、ホップ、酵母、オーク樽のみを使用して、ビールの既成概念を突破しています。

特徴的な酵母である「モルフェウス」は、衛生管理担当のマークにより、フランス・オーヴェルニュの地で発見されました。

この「モルフェウス酵母」は、オフフレーバー(異臭など、嫌なにおい)を、造らないといいます。

また、一般的なエールを造る酵母と、サワーエールに利用される、乳酸酵母の2つの機能を持ち合わせるという、万能酵母でした。

そして、強いアルコールにも耐える性質をもつため、高いアルコール度数のサワーエールも、造ることが可能でした。

そのため、アルヴィンヌは今日、混合発酵サワーエールの、全世界的先駆者として、世界中に知られています。

・・・

今回、そんなアルヴィンヌ醸造所より、3種類のビールが入荷です。
数量限定ですので、お早めにご利用頂けますと幸いです。

▼ご注文はこちらから▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

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