新商品のお知らせ

今年5月に新宿に出店した、ブラッセルズビアプロジェクト(以下BBP)より、限定・新製品のご案内です。

さまざまな世界の醸造所とコラボレーションを続ける、BBP。今回もすばらしいビールが入荷してまいりました。

ヌエ 鵺 250ml・・・880円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=724

このビールは、先日京都醸造とのコラボで発表した、山椒と柚子を使用した「ゼニスゼスト」を、シャンパーニュ地方のシャルドネ樽で、熟成させたもの。
さらに、クロモジ(木)の茎を香りづけに使用しています。

フレンチオーク(フランスの最高級の木樽)のアロマと、クロモジのさわやかで、すっきりとしたやわらかい香りが
元々のゼニスゼストのスパイシーさをまとめあげます。(ゼニスゼストは、ジューシー&スパイシーな仕上がり)

また、「鵺ヌエ」という名前は、京都醸造とのコラボなので、京都の昔話に由来したものだそう。
『平家物語』にも登場し、京都で退治された妖怪(?)、顔はサル、胴体はタヌキ、手足はトラ、尾はへびと言われた「鵺」がそのまま名前に採用されました。

ゼニスゼスト」も、ご一緒にご注文頂けます。(出荷は7月12日以降になります)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=705

ぜひ、飲み比べてみてはいかがでしょうか。

ブラックバード 330ml・・・650円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=725


ロンドンのAnspach&Hobday(ブリュワリー)とのコラボレーション。

酵母は、「ソレイユルヴァン」「ゼニスゼスト」と同じものを使用しています。
同じ酵母を使っているのに、どれも個性が違っています。そんな飲み比べもきっとおもしろいハズ。

スタイルは、ブラックセゾンとのこと。
ブラックなので、もちろんロースト感のあるボディをお楽しみ頂けます。また、ドライでスパイシー、フルーティーなホップも味わうことができます。
「ブラック」だけど、「セゾン」らしく、これからの季節にピッタリです。

ちなみに、名前はビートルズの名曲「Black Bird」が由来のようです。

変幻自在の「モルフェウス酵母」を使用して、アルコール度数の高いサワーエールや、面白い味わいを生み出す、アルヴィンヌ醸造所から、初登場ビールが入荷しました。


https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

 

★★アルヴィンヌ・ペイドエルペニー 330ml・・・780円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=718
アルコール度数12%もあるのに、主張しすぎない控えめさが特徴。

★★アルヴィンヌ・ワイルド ウェスト・プラム 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=719
オメガをワイン樽でオークエイジングし、さらにプラムを漬け込みました。

★★アルヴィンヌ・ワイルド ウェスト・グレープ 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=720
オメガをワイン樽でオークエイジングし、さらに黒ぶどうを漬け込みました。

 

また、ほんの少しではありますが、オメガとアンドレスドも再入荷予定です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

どれも、数量限定なので、お早めにご利用下さい。

オード ベールセルが、リンブルグ州のワインクラブと、コラボレーションした、特別なビールが2種類入荷しました。

ブザールト ランビック・ミレジム2012 750ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=714

ブザールト クリーケン・ランビック・ミレジム2012 750ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=715

ブザールトは、2012年にオードベールセルとリンブルグ州のワインクラブとの、コラボレーションにより生まれたビールです。

ワインクラブ(Domus Ad Fontes)の、Guy Geunis氏は、スパークリングワインの製造で知られています。

その彼によって、ランビックをシャンパーニュ製法で仕上げた、ユニークな試み。
これが、他にはないハイブリッドなビールを生み出すことが出来ました。

どちらも、数量限定8ケースずつの入荷になります。

じつは、2月に当社の社長はオードベールセル醸造所を訪れていました。(写真はそのときの)

ただ、その際には飲まなかったようです。(写真はとらせてもらったけど笑)

大変貴重なビールですので、たくさんのお客さまにお楽しみ頂きたいのと、1本ずつ保存用にも・・とオススメしたくなる気持ちもあり、複雑ですが・・・(笑)

のこすところわずかになります。ぜひ、まだのお客さまはお早めにご注文くださいませ。

★★ランビックをシャンパーニュ製法で仕上げた「ブザールト」
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=342

アルヴィンヌ醸造所からの、限定ビールのご案内です。
変幻自在の酵母「モルフェウス」が特徴の醸造所で、種類も豊富です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

今回は、3種類のアルヴィンヌシリーズが入荷します。


※今回、ちょっとラベル不良もありましたが、中身には問題ないので、ご安心ください。

アルヴィンヌ醸造所について、もう少しお話させてください。

3人の青年によって、2004年からビールづくりを開始しました。
ビール造りの伝統的な麦芽、水、ホップ、酵母、オーク樽のみを使用して、ビールの既成概念を突破しています。

特徴的な酵母である「モルフェウス」は、衛生管理担当のマークにより、フランス・オーヴェルニュの地で発見されました。

この「モルフェウス酵母」は、オフフレーバー(異臭など、嫌なにおい)を、造らないといいます。

また、一般的なエールを造る酵母と、サワーエールに利用される、乳酸酵母の2つの機能を持ち合わせるという、万能酵母でした。

そして、強いアルコールにも耐える性質をもつため、高いアルコール度数のサワーエールも、造ることが可能でした。

そのため、アルヴィンヌは今日、混合発酵サワーエールの、全世界的先駆者として、世界中に知られています。

・・・

今回、そんなアルヴィンヌ醸造所より、3種類のビールが入荷です。
数量限定ですので、お早めにご利用頂けますと幸いです。

▼ご注文はこちらから▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

日本人醸造家、今井礼欧氏の造るベルギービール。

ランビックシリーズは「梅」「柚子」「桜」の3種類。
今回は、「梅」と「柚子」がすこーしだけ日本に入荷しました。(小瓶は初登場です)

今井さんのランビックシリーズは、日本の特産物を使っています。
梅は和歌山の南高梅。柚子は和歌山県産の柚子の皮を使用。

★柚子ランビック375ml・・・2,500円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=709

★梅ランビック375ml・・・2,500円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=708

ランビックは、デトロフ醸造所のランビックを使っています。
https://www.belgianbeer.co.jp/ct/brewery/de-troch/

どちらも、これからの季節にピッタリのすっきりとしたランビック。
当店での販売は、5ケース限定ですので、お早めにご利用ください。

2013年、サンフーヤン醸造所の140周年を記念して、サンディエゴのグリーンフラッシュブリューイングとの、コラボレーションにより登場したこのビールでしたが、残念ながら2016年に一度生産が終了していました。

ですが、この度、コンセプトの「ベルギーとアメリカの醸造技術の融合」は変わらず、サン フー ヤンオリジナルレシピのIPAとして再登場しました!

アルコール度数は、5.5%に下がりましたが、アルコール感がなくなったということではないようです。

IPAらしいアメリカンホップのアロマや、しっかりした苦味はそのままに、サンフーヤン醸造所の酵母が醸し出すフルーティーな酵母感、モルトの旨味、それぞれが複雑にバランスを取り、醸造所の技術の高さを感じさせます。

暑い夏や、じめっとした梅雨にも、爽快なIPAを一杯目からどうぞ。

ご注文はこちらから★
ベルジャン コーストIPA 330ml・・・600円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=707

5月10日に、新宿にオープンした「ブラッセルズ・ビアプロジェクト」。
(カフェヒューガルデン跡地)
読者さまの中にも、すでに来店された方もいらっしゃるでしょうか。

次々と、おどろきビールを発表してくれるので、目が離せませんが・・
今回も、2つの新・限定アイテムがリリースされました。

★★ゼニス ゼスト330ml・・・650円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=705
スパイスに、柚子と山椒を使った「柚子セゾン」です。
京都醸造さん(日本)と、BBPのコラボビール。

 

★★ドゥーニ ドゥ!330ml・・・650円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=706
コーヒーチェリー(コーヒーノキの実)を、使用した1杯目からでも楽しめる、ブラウンエール。

 

どちらも数量限定入荷となります。お早めにご利用下さいませ。

6月18日(日)は父の日です。

お父さんへ、当店が自信を持っておすすめする、おいしいベルギービールを贈りませんか?

https://www.belgianbeer.co.jp/fathers-day-2017.php

☆★☆★父の日の4大特典はこちら☆★☆★

特典1. 送料無料!

全国送料無料でお届けします!

※北海道・沖縄県への配送には別途追加送料が加算されます。
クール便をご指定はクール便代金が加算されます。
詳細は各商品ページをご確認ください。
特典2.メッセージカード

父の日専用のメッセージカードを無料で同梱します。
メッセージの指定も可能です。
※指定のない場合は「お父さん、いつもありがとう」が印字されます。
特典3.コースター付き

ビーケン、ビンク、ヴァンデンボッシュのコースター3種付き!
さらに16本セットにはデュベルとオルヴァルのコースターもプレゼント!
特典4.カラーの商品説明書付き
当店オリジナル!各ビールの説明書付き!
チャート表もあり、カラーでご覧いただけます。
・・・

価格帯別に、3種類のセットをご用意させていただきました。
~普段の晩酌では味わえない、すこし贅沢な時間と味わいをお父さんへ。
■【送料無料】父の日のベルギービール6本セット 330mlx6本・・・3,703円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=519
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~色・味・香り、すべてが違う。お父さんのお気に入りの1本が見つかるはず。
■【送料無料】父の日のベルギービール10本セット 330mlx10本・・・6,580円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=518
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~父の日の食卓に、ベルギービールで乾杯。シェア飲みで家族の会話もはずみます。
■【送料無料】父の日のベルギービール16本セット 330mlx15本 375mlx1本・・・10,000円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=517

★ラッピングのご指定や、配送につきましては、各商品ページをご確認ください。
https://www.belgianbeer.co.jp/fathers-day-2017.php

2011年秋ごろから数年、当店も輸入させていただいていた、農家の造るベルギービールが、再び日本へ戻ってまいりました!

○ホフ テン ドルマール醸造所
https://www.belgianbeer.co.jp/ct/brewery/hof-ten-dormaal/

入荷ビールは、3種類。

・ホフ テン ドルマール・ヴィットハウトゥ330ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=702

・ホフ テン ドルマール・セゾン330ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=703

・ズールー ヴァン ティル ドンク330ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=704

・・・

じつは、2014年に醸造所が火事で焼失してしまい、たくさんのビールが焼け、ボトリングラインも使えなくなりました。

ビールの評判のいい醸造所であったため、再建して欲しいという、一般の人々を中心に、クラウドファンディングが立ち上がり、ようやく、少しずつ軌道にのりはじめたとのことでした。

火災の話を聞いた当時、当社は何も協力をすることができず、本当に心苦しく思っていました。

ですが再び、日本でドルマールの素晴らしいビールを販売することで、少しでも醸造所のお役に立てればと思います。

ぜひ、お見逃しのございませんよう、お試し頂けますと幸いです。
○ホフ テン ドルマール醸造所 商品一覧
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=337

かわいいオオカミさんビールに、新しい仲間が加わりました!

★★ルプルス・オルガニクス330ml

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=701

はじめて輸入をした昨年末、まだ醸造所のラインナップは、「ルプルス・オペラ」以外は全部大瓶でしたが、新しいこころみとして、小瓶があらたに仲間入りしました!

オルガニクスは、その名の通りオーガニック・ビールです。
大変厳しい基準を持つことで知られるベルギーの有機製品認証機関、セルティシス(Certisys)の認証を受けています。

(個人的な感想)
大瓶を飲んだときのおいしさの衝撃がすごかったですが、小瓶も、間違いなくおいしかったです。
開栓したときの、フルーティーな香り高さは、ここ最近の一番かも(私個人

・・・

そして、先日あっという間に欠品をおこしてしまった、ブリューン、オルガニクスの大瓶(750ml)も再入荷しました。

今後はできるだけ欠品させず、おいしいビールをお届けできるよう頑張ります(涙
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■NEW・ルプルス・オルガニクス 330ml・・・530円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=701
■ルプルス・オルガニクス 750ml・・・1,400円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=690
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ややにごりのあるイエロー。
細かくクリーミーな泡で、泡持ちもとても良いです。
ホップからの爽やかな香り、柑橘系の香り、バナナ、パイナップルのようなフルーティーな香りもあります。
しっかりした苦味のある、バランスの良いミディアムボデイ。
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■ルプルス・ブリューン 750ml・・・1,300円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=691
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ルプルス醸造所のレギューラーアイテム。
通常のビールと違って、煮沸の最終段階で少量のオレンジピールを加えています。

ややにごりのある明るいブラウン。
熟した果実、カラメル、チョコレートのような香り、ナッツやアーモンドのような香ばしい香り、タバコのような複雑な香りもあります。

甘み、酸味、苦味のバランス良い。ミディアムボディ。
8.5%のアルコールを感じさせません。

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