スタッフブログ

アルヴィンヌ醸造所は、3人の青年によって、2004年よりビール造りを開始

この醸造所の特徴は、「モルフェウス」という万能な酵母。

衛生管理担当のマークにより、
フランス・オーヴェルニュの地で発見されました。

この「モルフェウス酵母」は、オフフレーバー(異臭など、嫌なにおい)を
造らないといいます。

また、一般的なエールを造る酵母と、サワーエールに利用される
乳酸酵母の2つの機能を持ち合わせています。

強いアルコールにも耐える性質をもつため、
高いアルコール度数のサワーエールも、造ることが可能でした。

そのため、アルヴィンヌは今日、混合発酵サワーエールの
全世界的先駆者として、世界中に知られています。

今回は、スペインのLaugarとコラボレーションした3種類と
(ラベルがこわかわいい)
オークエイジドなど、今まで販売してきたアルヴィンヌのビールとは
ひとあじちがった、新しいビールが入荷です。

数量限定、入荷も不安定ですので、完売の際にはご容赦ください。

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■アルヴィンヌ・イッヒ・ビンアイン・ベルリナー・ライセ 330ml・・・630円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=809
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■アルヴィンヌ・イッヒ・ビンアイン・ベルリナー・クリーク 330ml・・・830円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=804
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■アルヴィンヌ・イッヒ・ビンアイン・ベルリナー・フランボワーズ 330ml・・・830円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=808
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■アルヴィンヌ・ランド・ヴァン・モルターニュ 330ml・・・780円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=807
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■アルヴィンヌ・クリーク・ヴァン・モルターニュ 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=806
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■アルヴィンヌ・キュヴェ・ドゥ・モルターニュ 330ml・・・1,100円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=805
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冬のベルギービールといえば・・
ホットで飲む「リーフマンス・グリュークリーク」がおすすめです。

??どうやって飲むんだろう??
もちろん、電子レンジで温めるのもOK!問題ありません。(温めすぎ注意)

と、いうことで、ちょっと時間のあるときにやりたいホットビールの作り方をご案内。

① 用意するものは、コンロ・おなべ・チロリ・温度計

② お鍋にお水をいれ、ちろりにリーフマンス・グリュークリークを、8分目弱ほど注ぎます。

③ そしてガスコンロの火をつけて、温度が上がるのを待ちます。
大体の目安は50度くらいで火を止めると、50~55度ちょいくらいの程よい温かさでお飲みいただけます。


※このくらい(右)になると、やさしいクリークのかおりがしてまいります(○´∀`○)ポ

④ ちょうどいい温度になったら、耐熱グラスに注ぎ~

⑤ おいしい「リーフマンス・グリュークリーク」の完成です!

冬のこの時期限定のホットビール。
とーーーーってもあったまります。

▼ご注文はこちらからどうぞ▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=204

大人気!ピンクのゾウさんでお馴染の、デリリュウムのキャンペーンを開催いたします。

対象商品をご購入で、もれなく・・

★デリリュウム・クリスマス グラス 1脚
★デリリュウム・トレメンス コースター1枚
★デリリュウム・デリリア コースター1枚
★デリリュウム・クリスマス コースター1枚

以上をプレゼントさせていただきます。

○対象商品はこちら(ビール合計7本)
デリリュウム・トレメンス330ml x 1本
デリリュウム・ノクトルム330mlx 1本
デリリュウム・アルゲンタム330ml x 1本
デリリュウム・クリスマス330ml x 2本、
デリリュウム・クリスマス750ml x 1本
デリリュウム・デリリア750ml x 1本

キャンペーン期間は、2月13日(火)午前10時59分まで!

皆さまのご利用を、心よりお待ちしております!

★★キャンペーンページはこちらから
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=803

本日も、あたらしい取扱いの醸造所のご案内です。

リエーヌ醸造所は2013年の春に設立されました。

リエージュとルクセンブルク州の間、アルデンヌの美しい地域の中心に位置しています。

ビールの原材料にもこだわりをもつ、家族経営のちいさなブルワリーです。

リエージュ大学で生物学と生態学の修士号を取得したメリッサと、その兄弟のニコラスがはじめました。

彼らは、2012年ごろ購入した小さな農場で本格的な醸造設備を建築し、ビールづくりを開始することが実現しました。

生物学・生態学の博士号をもつメリッサの研究結果が、ビールの香り・味わい・ボディに活かされた、すばらしいビールたちです。

グランドゴーゼ、ノワールは数量限定になります。

ぜひ、いちどお試し頂けますと幸いです。

★★ご注文はこちらから
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=357

ブラッスリー{C}のはじまりは、
2人の創業者が農業の研究の最中にであったことです。
彼らはどちらも醸造の世界に魅了されていきました。

こちらも研究熱心な醸造家が織りなす、
いままで当店では取扱いのなかったようなビールたちです。

「トルファ」「クルティウス」「ブラック・シー」のブランドが入荷。

トルファは3種類あり、ホップの生産国・種類が異なります。
それにより、ビールの風味と苦みにも変化があったことを強調しています。

30・60・90という名前は、それぞれIBUをさしています。
(ラベルが、とってもインスタ映え)

クルティウスは、世界中でも愛されるブロンドエール。
ブラック・シーは、寒いこの季節には嬉しい、インペリアルスタウト。

こちらもあわせて、お楽しみいただけますと幸いです。

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■トルファ30 330ml・・・670円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=798
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30は、ニュージーランドのノースアイランド島の
「 Wai Iti 」というホップを使っています。

心地の良いフルーティーな香り。桃、パッションフルーツ、
ライムなどのよりエキゾチックな味わいも楽しむことができます。

バランスのとれた苦みも特徴です。

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■トルファ60 330ml・・・670円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=799
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60はフランスのアルザス地域の「Aramis」というホップを使っています。
このホップは、ホップの香りでもって他とは異なり、
花やハーブの香り、スパイシーさも感じることができます。

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■トルファ90 330ml・・・670円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=800
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90はアメリカ北西部のアイダホ州のホップが使われています。
IBUが96もあり、大変苦みの強いビールです。
苦みのあと、柑橘系・グレープフルーツのようなフレーバーを感じ、
余韻が長く残ります。

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■クルティウス 375ml・・・950円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=801
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現在、世界26カ国に存在する代表的なビアカフェで飲まれている、
ブロンドエール。

数種類の大麦麦芽と小麦、オレンジピール、コリアンダーを使用。
白ビールの材料を使っていますが、ベルジャンブロンドエールです。

フィルタリングにより、美しく透き通ったゴールドにしあげています。

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■ブラック・シー 330ml・・・720円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=802
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無濾過・非加熱のインペリアルスタウトです。
コーヒーやカカオのような風味がすばらしく、ローストから発生する苦みも、
IBU55と、しっかりとした苦みが存在します。

濃厚で甘みもあり、フルボディの味わいは、
ゆっくりと飲むことで温度による変化を楽しむことができます。

表題の件、大変心苦しいですが、2018年2月1日ご注文分より、商品の一部値上げをさせていただきます。

アンハイザー・ブッシュ・インベブ社の製品につきまして、これまでアサヒビール様の取扱いでございましたが、2017年12月末より、取扱いを終了し、インベブジャパン様での扱いとなりました。

それにより、仕入れ値の改定が参りましたため、誠に不本意ではございますが、、販売価格の一部変更をさせて頂きます。

なお、【2018年2月1日午前11時以降の注文分】より変更いたします。

・レフ・ブロンド330ml 現在価格:419円(税別) → 新価格:440円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=139

・レフ・ブラウン330ml 現在価格:419円(税別) → 新価格:440円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=138

ご不便をおかけいたしまして、大変申し訳ございません。
この件で何かご不明な点がございましたら、ご連絡くださいませ。

2017年12月29日(金)から2016年1月3日(水)までの6日間は、
まことに勝手ながらお休みとさせて頂きます。

<年内出荷は12月28日(木)が最終となっております>

【配送スケジュール】

・2017年12月27日(水)午前11時までのご注文
⇒2017年12月28日(木)または、ご指定により2018年1月4日(木)以降の発送

・2017年12月27日(水)午前11時~2018年1月4日(木)午前11時までのご注文
⇒2018年1月5日(金)以降発送

オンラインのショップ自体は運営しており、
この間もご注文やお問合せはお受けしておりますが、受注確認メールの送信や、
お問合せ等へのご返答、商品の送付は休止させていただきますのでご了承ください。

ご注文の対応、在庫確認、商品の発送、資料請求、商品に関するお問合せ等には、
2018年1月4日(木)以降に順次対応させていただくことになります。
何卒ご了承くださいませ。

個別でのお問い合わせも可能でございますので、
ご希望商品のございます際には、こちらまでご連絡ください。

ベルギービールJapanサポートチーム : support@kiya.com

われわれスタッフも大好きな、ボンヴーのおっきいボトルが入荷です。

○ボン ヴー1500ml・・・5,000円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=526

ボン ヴーは、もともと、1970年1月にデュポン醸造所からお得意先へ、幸福を願って贈られた特別なビールでした。

ラベルにはフランス語で、
“AVEC LES Bons Voeux DE LA BRASSERIE DUPONT”
(デュポン醸造所より幸福を込めて)と書かれています。

当初は「デュポン・スリー」または「ヌーベルアン」(新年)という名前で販売されていましたが、2003年5月に新ラベルが発表された際に現在の名前となり、1年を通して販売されるようになりました。

ボトルが大きくなるほど、ゆっくりと発酵が進むため、味わいも、穏やかで、なめらかになっていると言います。

ほんとこのマグナムは、おいしくて、おいしいです(しつこい)

★★今回は、泣く泣く20本のみの入荷です。

ぜひ、ご利用くださいませ。

▼ご注文はこちらから▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=526

当店には、初めての登場になります。
また、3年ぶりに日本に正規輸入されました!
(前回は、タイミングを逃して入荷できなかったんです)

グーズリーティルカンとルル醸造所のコラボレーションビールです。

●ブレンダー グーズリーティルカンについてはこちら
https://www.belgianbeer.co.jp/ct/brewery/tiquin/

少量(6ケース)のみの限定入荷になります。

輸入元さんからも、「もうこれで完売しました」と連絡が・・。

ぜひお早めにゲットしてくださいね。

■スタウト ルルカン750ml・・・2,700円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=784
1年熟成のランビックを8分の1、このブレンドのために造った、専用のルルブラウンを8分の7ブレンドし、オーク樽で8か月熟成、さらに6か月の瓶内2次熟成を経て出荷されています。

やや濁りのあるブラウンカラー、ランビック香があります。
柔らかい酸味とスタウトを思わせるドライな余韻。
仄かなロースト感にキレの良い酸味、双方のビール良さも存分に感じられます。

いつもいつもご覧いただきましてありがとうございます。
ベルギービールJapan 小林です。

★★クリスマス配送、まだ間に合います★★

特別出荷体制で対応させていただきます。

★12月23日(土)午前10時までのご注文で、23日出荷可能
⇒12月24日(日)クリスマスイブ、25日(月)クリスマス当日 お届け可

※ご注意ください※
決済方法はクレジットカード・代金引換・アマゾンペイをご指定ください。
銀行振り込みの場合には、23日出荷ができません。

※在庫のある商品のみ、発送可能になります。
お急ぎのお客さまは、23日中につながるお電話番号をご記載下さい。

ギフトにも、クリスマスのパーティーにも・・ぜひぜひご利用下さいませ。

▼クリスマス・ウィンタービール特集はこちらから▼

https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=331

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