スタッフブログ

取扱いが初めてになる、ヴェルゼット醸造所についてのお話です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=343

ゲント醸造学校でともに学んだ、アレックス、ヨラン、コーエンの3人からなる醸造所。

彼らは、醸造学校を卒業後、すぐに既存の醸造所に勤めましたが、決められたレシピどおりにビールを造ることよりも、自由に自分たちのビールを造りたいという思いが強くなりました。

その想いを実現すべく、アマチュアながら醸造施設を整え、実験的な試みを繰り返すうちに、多くの人から好評され始めました。
また、彼らの造るビールの需要も少しずつ増えつつありました。

そして、誠実に顧客と向き合うという決意を胸に、アマチュアではなく、ビジネスとして、ビール造りをすすめることになりました。

醸造所名「Vezet(ヴェルゼット)」は「反逆者」という意味でもあるそう。
与えられたものに満足するのではなく、自分たちの道を進むという、強い想いの込められた名前です。

・・・

今回、私たちと同じ名古屋の輸入元さまよりご紹介いただき、少量ではありますが、限定で取扱いをさせて頂くことになりました。

輸入元さまより、近年ベルギーで最も人気を伸ばしてきた注目の若手ブルワーチームです!
と、オススメしていただきました。

ぜひ、ご利用頂けますと幸いです。

 

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■【初登場・限定】ヴェルゼット・アウトブライン 375ml・・・860円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=730
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近年、人気を伸ばしてきた注目の若手ブルワーチーム(ヴェルゼット)の、フラッグシップビールです。

ブラックチェリーやブドウ、オークの香りやあおりんご等、爽やかな酸味の喉を潤す味わいがあります。
6ヶ月オーク樽熟成のビールと新しいものの2種類のビールを、樽ごとの味に適したバランスでブレンドしています。

オークエイジに、低乳酸発酵が醸し出す、キレのある酸味は、暑い夏にピッタリのビールです。

フランダース地方の伝統的なスタイルであり、年ごとに少しずつ違った味わいになるのも特徴です。

今回の入荷は、2013年ヴィンテージで、RATEBEERで94点を獲得しています。

 

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■【初登場・限定】ヴェルゼット・ムースブルース 330ml・・・630円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=731
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カナダ産の上質なメープルシロップを加えて、発酵・熟成させたブラウンエールです。

メープルシロップの糖分は発酵により、アルコールに変化しているので、べたつくような甘さはありません。
メープル由来の豊かで甘い香りに、オークを感じさせる香りがあり、より複雑な香りの相乗効果を感じることができます。

洋酒に付けたようなドライフルーツの風味や、カラメル的な味わいの広がりから、後味にモルトの味と苦みをモツ複雑な味わいが特徴です。
様々な味わいを探りながら、ゆっくりと楽しみたい。
ダークカラーの味わい深いビールです。

 

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■【初登場・限定】ヴェルゼット・レベルローカル 330ml・・・630円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=732
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ドライホッピングにより、ホップの華やかな香りに、スッキリした苦みとほんのり甘い後味のゴールデンカラーのIPAです。
柑橘系の香りとグラッシーさもある、バランスの良い苦みと、まるで白桃のような酵母が醸し出す香りも。

すっきりとしていますが、ミディアムレベルの上質な麦芽の甘みが一体となり、素晴らしい飲みごたえのある仕上がりです。
8.5%のアルコールを感じさせません。

近年のIPAとはかけ離れ、流行とは違ったIPA。
彼らは自らで「レジスタンスIPA」と呼んでいるそうです。

1896年、アメリカはサンフランシスコにて創業した、アンカー社。
1960年代に大量生産ビールとは異なる「手造り」のビールを製品化。
それにより、一大ブームを巻き起こしました。

「AMERICA’S FIRST CRAFT BREWERY」、アメリカの最初の地ビール醸造所と言っても過言ではありません。

そんな「老舗」のクラフトブリュワリーのアンカー社も、ここ1年ほどで、新しいビールを続々と生み出しています。

今回は、夏にぴったりのインディアペールエールと、小麦ビール。
どちらも数量限定です。お早めにご利用下さい。

【初登場・限定】アンカーIPA 355ml・・・410円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=727

2種類の大麦麦芽と、6種類のユニークなホップを使用し、複雑なアロマ、強い苦みが特徴的なビールです。

ラベルには、19世紀のゴールドラッシュ全盛の時代、「幸福・冒険・成功」のシンボルであった象が描かれています。

 

【初登場・限定】アンカー マンゴーウィート(缶)355ml・・・410円(税別)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=729
完熟したマンゴーを使用したウィート(小麦)エールです。

マンゴー由来のほのかな甘さとフレッシュでトロピカルな香りが特徴的。
口当たりはまろやかですっきりとした飲みやすい味わいです。

「おばけ」ビールで人気のファントム醸造所より、新着ビール&限定ビールが届きました。(定番品も再入荷しました)

ファントム醸造所は、リュクサンブール州の観光案内所で働いていた、ダニー・プリニョン氏が、自ら満足できるビールを造ろうと始めました。
1988年に設立された小規模醸造所です。

ファントムとは、おばけという意味。
すべてのラベルにはかわいらしいお化けがあしらわれています。

・・・

たまーに、限定ビールが日本にも輸入されるされるので、当店でも販売させていただきますが、毎回めちゃんこ人気です。

 

★★★ファントム・ダルメシアン750ml・・・1,990円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=727
日本初登場!柑橘系と、ミントのような爽やかさのあるビール。

★★ファントム・ピサンリ750ml・・・1,990円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=680
たんぽぽの花を使用した非常に貴重なビールです。

★★ファントム・ダークホワイト750ml・・・1,990円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=726
IPAとは異なるアプローチで造られた、苦味の強いビール。

 

どれも、数量限定です!お早めにご利用下さいませ。

※レギュラー商品の、ファントム・レギュラーも同時発売中です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=495

今年5月に新宿に出店した、ブラッセルズビアプロジェクト(以下BBP)より、限定・新製品のご案内です。

さまざまな世界の醸造所とコラボレーションを続ける、BBP。今回もすばらしいビールが入荷してまいりました。

ヌエ 鵺 250ml・・・880円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=724

このビールは、先日京都醸造とのコラボで発表した、山椒と柚子を使用した「ゼニスゼスト」を、シャンパーニュ地方のシャルドネ樽で、熟成させたもの。
さらに、クロモジ(木)の茎を香りづけに使用しています。

フレンチオーク(フランスの最高級の木樽)のアロマと、クロモジのさわやかで、すっきりとしたやわらかい香りが
元々のゼニスゼストのスパイシーさをまとめあげます。(ゼニスゼストは、ジューシー&スパイシーな仕上がり)

また、「鵺ヌエ」という名前は、京都醸造とのコラボなので、京都の昔話に由来したものだそう。
『平家物語』にも登場し、京都で退治された妖怪(?)、顔はサル、胴体はタヌキ、手足はトラ、尾はへびと言われた「鵺」がそのまま名前に採用されました。

ゼニスゼスト」も、ご一緒にご注文頂けます。(出荷は7月12日以降になります)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=705

ぜひ、飲み比べてみてはいかがでしょうか。

ブラックバード 330ml・・・650円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=725


ロンドンのAnspach&Hobday(ブリュワリー)とのコラボレーション。

酵母は、「ソレイユルヴァン」「ゼニスゼスト」と同じものを使用しています。
同じ酵母を使っているのに、どれも個性が違っています。そんな飲み比べもきっとおもしろいハズ。

スタイルは、ブラックセゾンとのこと。
ブラックなので、もちろんロースト感のあるボディをお楽しみ頂けます。また、ドライでスパイシー、フルーティーなホップも味わうことができます。
「ブラック」だけど、「セゾン」らしく、これからの季節にピッタリです。

ちなみに、名前はビートルズの名曲「Black Bird」が由来のようです。

今年も、夏のお中元ギフトの受け付けを開始しました。

大切なあの方へ、おいしいベルギービールを贈りませんか。

https://www.belgianbeer.co.jp/summer-gift2017.php

☆★☆★お中元ギフトの4大特典はこちら☆★☆★

特典1. 送料無料!
全国送料無料でお届けします!

※北海道・沖縄県への配送には別途追加送料が加算されます。
クール便をご指定はクール便代金が加算されます。
詳細は各商品ページをご確認ください。

 

特典2.熨斗の選択OK!
注文時の備考欄に、お熨斗のご希望をご記入ください。
(例:お中元の熨斗で、名前は木屋 太郎でお願いします。)など

 

特典3.コースター付き
ビーケン、ビンク、ヴァンデンボッシュのコースター3種付き!
さらに16本セットにはデュベルとオルヴァルのコースターもプレゼント!

 

特典4.カラーの商品説明書付き
当店オリジナル!各ビールの説明書付き!
チャート表もあり、カラーでご覧いただけます。

 

・・・

価格帯別に、3種類のセットをご用意させていただきました。

 

~普段の晩酌では味わえない、すこし贅沢な時間と味わいを。
■【送料無料】ベルギービールのお中元 6本セット 330mlx6本・・・3,703円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=721

~色・味・香り、すべてが違う。大切な方のお気に入りの1本が見つかるはず。
■【送料無料】ベルギービールのお中元 10本セット 330mlx10本・・・6,580円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=722

~食卓に、ベルギービールで乾杯。シェア飲みで家族の会話もはずみます。
■【送料無料】ベルギービールのお中元 16本セット 330mlx15本 375mlx1本・・・10,000円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=723

変幻自在の「モルフェウス酵母」を使用して、アルコール度数の高いサワーエールや、面白い味わいを生み出す、アルヴィンヌ醸造所から、初登場ビールが入荷しました。


https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

 

★★アルヴィンヌ・ペイドエルペニー 330ml・・・780円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=718
アルコール度数12%もあるのに、主張しすぎない控えめさが特徴。

★★アルヴィンヌ・ワイルド ウェスト・プラム 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=719
オメガをワイン樽でオークエイジングし、さらにプラムを漬け込みました。

★★アルヴィンヌ・ワイルド ウェスト・グレープ 330ml・・・930円(税別)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=720
オメガをワイン樽でオークエイジングし、さらに黒ぶどうを漬け込みました。

 

また、ほんの少しではありますが、オメガとアンドレスドも再入荷予定です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

どれも、数量限定なので、お早めにご利用下さい。

大変大変しつこくて、きょうしゅくです。。

 

父の日が、今週末6月18日(日)とせまってきました。

 

●ご注文は明日6月17日(土)午前9時までにお願いします●

※沖縄、北海道、その他の離島、など、配送に2日間以上かかる地域にお届けの場合は、父の日当日の配送はできません。何卒ご了承下さいませ。

「忘れてた!」「準備してない!」という方、今すぐご注文ください。

 

▼▼ ご注文はこちらから ▼▼
https://www.belgianbeer.co.jp/fathers-day-2017.php

 

<<直前のご注文時の注意事項>>

・お支払方法は必ずクレジットカードをご選択下さい。

銀行振り込みをご選択いただきました場合には、土曜日のため入金確認ができませんので、当日出荷不可です。

 

・お届け先様、ご依頼主様をご確認ください。
特にアマゾンペイメントでご注文頂きます場合、お届け先様がご依頼主になっているケースもあるようです。
そのため、ご注文後に送信しています「自動配信メール」にて、お届け先様、ご依頼主様情報を必ずご確認ください。

 

・明日土曜日に連絡の取れる電話番号をご記入ください。

安心して商品を発送させて頂きたいと思っておりますが、万が一、記入漏れや、配送についての注意事項等がある場合、当店よりご依頼主様へ直接ご連絡させて頂きます。

通常ですと、ほとんどメールでのやりとりになりますが、明日中に発送するお荷物のことでございますので、お電話番号を書いておいて頂けると大変助かります。

※とはいえ、滅多に「発送出来なかった」ということは、ございませんので、ご安心ください(_ _)
念には念を・・ということで恐縮でございます。

 

・父の日配送には、父の日ギフトをご利用下さい。

父の日商品以外をご購入頂きますと、在庫の都合上お届けが困難な場合がございます。

そのため、父の日のお届けは、出来れば父の日専用ギフトを、ご選択いただくことを、強くオススメいたします。

 

▼▼ ご注文はこちらから ▼▼
https://www.belgianbeer.co.jp/fathers-day-2017.php

 

☆★☆★父の日の4大特典はこちら☆★☆★

特典1. 送料無料!
全国送料無料でお届けします!

※北海道・沖縄県への配送には別途追加送料が加算されます。
クール便をご指定はクール便代金が加算されます。
詳細は各商品ページをご確認ください。

 

特典2.メッセージカード
父の日専用のメッセージカードを無料で同梱します。
メッセージの指定も可能です。
※指定のない場合は「お父さん、いつもありがとう」が印字されます。

 

特典3.コースター付き
ビーケン、ビンク、ヴァンデンボッシュのコースター3種付き!
さらに16本セットにはデュベルとオルヴァルのコースターもプレゼント!

 

特典4.カラーの商品説明書付き
当店オリジナル!各ビールの説明書付き!
チャート表もあり、カラーでご覧いただけます。

 

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価格帯別に、3種類のセットをご用意させていただきました。

 

▼▼ ご注文はこちらから ▼▼

 

~普段の晩酌では味わえない、すこし贅沢な時間と味わいをお父さんへ。
■【送料無料】父の日のベルギービール6本セット 330mlx6本・・・3,703円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=519

~色・味・香り、すべてが違う。お父さんのお気に入りの1本が見つかるはず。
■【送料無料】父の日のベルギービール10本セット 330mlx10本・・・6,580円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=518

~父の日の食卓に、ベルギービールで乾杯。シェア飲みで家族の会話もはずみます。
■【送料無料】父の日のベルギービール16本セット 330mlx15本 375mlx1本・・・10,000円(税抜)
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=517

オード ベールセルが、リンブルグ州のワインクラブと、コラボレーションした、特別なビールが2種類入荷しました。

ブザールト ランビック・ミレジム2012 750ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=714

ブザールト クリーケン・ランビック・ミレジム2012 750ml
https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=715

ブザールトは、2012年にオードベールセルとリンブルグ州のワインクラブとの、コラボレーションにより生まれたビールです。

ワインクラブ(Domus Ad Fontes)の、Guy Geunis氏は、スパークリングワインの製造で知られています。

その彼によって、ランビックをシャンパーニュ製法で仕上げた、ユニークな試み。
これが、他にはないハイブリッドなビールを生み出すことが出来ました。

どちらも、数量限定8ケースずつの入荷になります。

じつは、2月に当社の社長はオードベールセル醸造所を訪れていました。(写真はそのときの)

ただ、その際には飲まなかったようです。(写真はとらせてもらったけど笑)

大変貴重なビールですので、たくさんのお客さまにお楽しみ頂きたいのと、1本ずつ保存用にも・・とオススメしたくなる気持ちもあり、複雑ですが・・・(笑)

のこすところわずかになります。ぜひ、まだのお客さまはお早めにご注文くださいませ。

★★ランビックをシャンパーニュ製法で仕上げた「ブザールト」
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=342

来週末、6月18日(日)は父の日です。

父の日プレゼントのご準備はお済みでしょうか??

お父さんへ、ベルギービール専門店が自信を持っておすすめする、おいしいベルギービールを贈りませんか?
https://www.belgianbeer.co.jp/fathers-day-2017.php

※※配送日時指定がない場合、6月18日(日)父の日当日お届けです※※

 

☆★☆★父の日の4大特典はこちら☆★☆★

特典1. 送料無料!
全国送料無料でお届けします!

※北海道・沖縄県への配送には別途追加送料が加算されます。
クール便をご指定はクール便代金が加算されます。
詳細は各商品ページをご確認ください。

 

特典2.メッセージカード

父の日専用のメッセージカードを無料で同梱します。
メッセージの指定も可能です。
※指定のない場合は「お父さん、いつもありがとう」が印字されます。

 

特典3.コースター付き

ビーケン、ビンク、ヴァンデンボッシュのコースター3種付き!
さらに16本セットにはデュベルとオルヴァルのコースターもプレゼント!

 

特典4.カラーの商品説明書付き
当店オリジナル!各ビールの説明書付き!
チャート表もあり、カラーでご覧いただけます。

 

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価格帯別に、3種類のセットをご用意させていただきました。

 

~普段の晩酌では味わえない、すこし贅沢な時間と味わいをお父さんへ。
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■【送料無料】父の日のベルギービール6本セット 330mlx6本・・・3,703円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=519
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~色・味・香り、すべてが違う。お父さんのお気に入りの1本が見つかるはず。
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■【送料無料】父の日のベルギービール10本セット 330mlx10本・・・6,580円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=518
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~父の日の食卓に、ベルギービールで乾杯。シェア飲みで家族の会話もはずみます。
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■【送料無料】父の日のベルギービール16本セット 330mlx15本 375mlx1本・・・10,000円(税抜)

https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=517
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★ラッピングのご指定や、配送につきましては、
各商品ページをご確認ください。
https://www.belgianbeer.co.jp/fathers-day-2017.php

 

アルヴィンヌ醸造所からの、限定ビールのご案内です。
変幻自在の酵母「モルフェウス」が特徴の醸造所で、種類も豊富です。
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

今回は、3種類のアルヴィンヌシリーズが入荷します。


※今回、ちょっとラベル不良もありましたが、中身には問題ないので、ご安心ください。

アルヴィンヌ醸造所について、もう少しお話させてください。

3人の青年によって、2004年からビールづくりを開始しました。
ビール造りの伝統的な麦芽、水、ホップ、酵母、オーク樽のみを使用して、ビールの既成概念を突破しています。

特徴的な酵母である「モルフェウス」は、衛生管理担当のマークにより、フランス・オーヴェルニュの地で発見されました。

この「モルフェウス酵母」は、オフフレーバー(異臭など、嫌なにおい)を、造らないといいます。

また、一般的なエールを造る酵母と、サワーエールに利用される、乳酸酵母の2つの機能を持ち合わせるという、万能酵母でした。

そして、強いアルコールにも耐える性質をもつため、高いアルコール度数のサワーエールも、造ることが可能でした。

そのため、アルヴィンヌは今日、混合発酵サワーエールの、全世界的先駆者として、世界中に知られています。

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今回、そんなアルヴィンヌ醸造所より、3種類のビールが入荷です。
数量限定ですので、お早めにご利用頂けますと幸いです。

▼ご注文はこちらから▼
https://www.belgianbeer.co.jp/products/list.php?category_id=339

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