De Dochter van de Korenaar
ドゥ・ドクトル・ヴァン・ドゥ・コールナール醸造所
De Dochter van de Korenaar：Pastoor de Katerstraat 24、2387 Baarle-Hertog
http://www.dedochtervandekorenaar.be/
ドゥ・ドクトル・ヴァン・ドゥ・コールナール醸造所のある町
オランダのベルギー国境に近い場所にあるベルギー領内にある醸造所。
バールレ＝ナッサウという飛び地で有名な場所です。
ここはオランダ領の中にベルギーの飛び地があり、さらにその中にオランダの飛び地があるという、めずらしい場所。
このことで観光地にもなっています。
バールレ＝ナッサウという飛び地で有名な場所です。
ここはオランダ領の中にベルギーの飛び地があり、さらにその中にオランダの飛び地があるという、めずらしい場所。
このことで観光地にもなっています。
ドゥ・ドクトル・ヴァン・ドゥ・コールナール醸造所の歴史・特長
ドゥ・ドクトル・ヴァン・ドゥ・コールナール醸造所は、2007年Ronald Mengerlicにより立ち上げられた醸造所です。
彼は15歳の時から醸造に携わっていたプロフェッショナルで、家族経営の小規模な醸造所ながら、非常に品質の高い革新的なビールを造っています。
新興の醸造所ながらZyhtos Beer Festival 2011, 2013にて、来場者が選ぶジトスコンシューマーアワードにおいて、500種類近いビールの中から2回もNo1ビールに選ばれています。
フラッグシップビール、「ノブレス」から、ベルギーでは珍しいスモークビールの「ブラヴール」IPA、バーレーワイン、ワイルドイーストを使用したビールまで、その発想力とビール造りの実力は他に類を見ないものがあります。
またバレルエイジも得意とし、ほとんどのビールで通常版を作るのと同時に、バレルエイジのバージョンを少量ですが作っています。通常のウイスキーカスクも使用しますが、アードベック、ラガヴーリンなどのアイラモルトのカスク、ワイン、シェリー等のオーク樽を使用したスペシャルエディションも多数あります。（Brussels HPより）
彼は15歳の時から醸造に携わっていたプロフェッショナルで、家族経営の小規模な醸造所ながら、非常に品質の高い革新的なビールを造っています。
新興の醸造所ながらZyhtos Beer Festival 2011, 2013にて、来場者が選ぶジトスコンシューマーアワードにおいて、500種類近いビールの中から2回もNo1ビールに選ばれています。
フラッグシップビール、「ノブレス」から、ベルギーでは珍しいスモークビールの「ブラヴール」IPA、バーレーワイン、ワイルドイーストを使用したビールまで、その発想力とビール造りの実力は他に類を見ないものがあります。
またバレルエイジも得意とし、ほとんどのビールで通常版を作るのと同時に、バレルエイジのバージョンを少量ですが作っています。通常のウイスキーカスクも使用しますが、アードベック、ラガヴーリンなどのアイラモルトのカスク、ワイン、シェリー等のオーク樽を使用したスペシャルエディションも多数あります。（Brussels HPより）
ドゥ・ドクトル・ヴァン・ドゥ・コールナール醸造所の概要
| 醸造所名 | De Dochter van de Korenaar |
|---|---|
| 住所 | Pastoor de Katerstraat 24、2387 Baarle-Hertog |
| 公式サイト | http://www.dedochtervandekorenaar.be/ |
| 地域 | フランデレン地域 アントウェルペン州 |
| 代表銘柄 | ノブレス、ブラヴール、クリムパシオネルほか |
| 商品を見る | ドゥ・ドクトル・ヴァン・ドゥ・コールナール醸造所の商品一覧 |
醸造所訪問記
訪問記はありません。
