VEERBEECK BACK DE COCK

フェルベーク・バック・デ・コック醸造所

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VEERBEECK BACK DE COCK:Antwerpse Steenweg 12 9140 Tielrode
https://www.vbdck.be/

フェルベーク・バック・デ・コック醸造所のある町

地下の瓦礫の山の中に、ケレルビールが1本埋められていました。
割れておらず、ボトルキャップもしっかりと固定されていました。
その1本を、ベルギーの専門家と大学音研究者チームに提供し、ケレル酵母を分析し抽出。
新しいケレルビールのすべてに使用している酵母は、昔のケレルビールと同じ酵母ということです。

フェルベーク・バック・デ・コック醸造所の歴史・特長

Verbeeck-Back

1867年から、1966年。フェルベール・バック醸造所は19世紀末からベルギー北部で愛される醸造所の一つでした。
フェルベーク家で受け継がれていましたが、1966年から一旦醸造所を停止しました。

2015年、フェルベーク家から、デ コック家へと受け継がれ、あらたに、フェルベーク・バック・デ・コック醸造所(VBDCK)として、醸造を復活させました。

フェルベーク・バック・デ・コック醸造所の概要

醸造所名 VEERBEECK BACK DE COCK
住所 Antwerpse Steenweg 12 9140 Tielrode
公式サイト https://www.vbdck.be/
地域 フランデレン地域  アントウェルペン州
代表銘柄 ケレル・ビエール ド ギャルド、ケレル・セゾン、ケレル・ピンクインペリアル、ケレル・ダークIPA
商品を見る フェルベーク・バック・デ・コック醸造所の商品一覧

醸造所訪問記

訪問記はありません。


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