デカム・フランボワーズ750ml 【ベルギービールJapan】

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デカム・フランボワーズ750mlの特長

若いランビック100リットルあたり30kgのきいちごを種つきのまま漬け込んでいます。
その味わいは非常に評価が高く、ベルギー国内でも非常に入手困難な逸品です。

透き通った美しいルビーレッド。
泡立ちはあまりありません。
果実のフレーバーを最大限にするため、瓶内発酵は最小限に抑えられており、あまり発泡しません。

きいちごのジャム、いちご、ブラックチェリー、黒ぶどうのようなフルーツの香り、アーモンドやナッツのような香り、シナモンのようなスパイシーな香りも感じられます。
きいちごのフレーバーをともなった、フレッシュかつこくのある酸味、なめらかなタンニンとのバランスが心地よいミディアムボディ。
余韻にフルーティーな酸味と舌の上ではなめらかなタンニンが長く続きます。
素晴らしいフランボワーズ！

De Cam（デカム）のカレル・ゴドー氏（Karel Goddeau）と初めて会ったのは、2007年3月のこと。
カレルさんは、当時弊社が取引していたWitkapで知られるSlaghmuylder（スラッグムルダー）醸造所の醸造責任者でした。
初めて訪問した際、身振り手振りを交えながら熱心に醸造所内を案内してもらったことをよく覚えています。
実は最初はそんな縁から、デカムの日本への輸入がスタートしました。

商品情報

商品名	デカム・フランボワーズ750ml
英字表記	De cam　Framboise Lambiek
アルコール度数	6.0%
容量	750ml
原産国	ベルギー王国
醸造所	デ・カム(ブレンダー) 特長、歴史、訪問記
ブランド	デ・カム(De Cam)
種類	ランビックビール

商品番号	27009079
原材料	大麦麦芽、小麦、ホップ、フランボワーズ
ケース入り数	12本
飲用温度(目安)	6～8℃
JANコード	5425021680126
備考	輸入時にラベルが汚れてしまったり、はがれかけてしまっているものが多くございます。できる限りきれいなものをご用意するようにしますが、多少の汚れ等につきましては、ご了承ください。