Amazonでお支払いOK!AmazonのIDとパスワードで、簡単にご注文できるようになりました。 Amazon Payとは?

いらっしゃいませ、ゲスト様。( ログイン )
会員登録でポイント制度をご利用できます。

人気の検索キーワード:
ヒューガルデンお中元 ビールシメイ

ブランド名無し

クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書

販売価格
¥ 3,400 (税込 ¥ 3,672
ポイント
34 ポイント
在庫の数
あり
注文数量

営業日11時までのご注文で最短翌営業日出荷!
翌営業日出荷は在庫がある商品に限ります。
翌日出荷は営業日のみ、土日祝日を除きます。

¥21,600(税込)以上で送料無料 > 送料へ

クレジットカード決済、代引決済、銀行振込OK

クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書の特長

ビールファン必携、ビール好きによるビール好きのための教科書『Craft Beer for the People』の、待望の日本語版です。

パンクなビジネス書として世界の話題を呼んだ『Business for Punks(ビジネスフォーパンクス)』を書いたスコットランドのクラフトブルワリーで、21世紀のクラフトビール革命の旗手「ブリュードッグ(BrewDog)」による最新刊。

今回の執筆はブリュードッグ創業者のジェームズ・ワットとマーティン・ディッキーに加え、2013年にBritish Guild of Beer Writers' website of the yearを受賞しているリチャード・テイラーも加わり、刺激、瀟洒、機知、信念、そして愛情(もちろんビールのだ)にあふれた筆致で綴られている。

主な内容は以下の通り。

・クラフトビールとは何か、そしてその味わい方
・ビールはどのようにつくられるか
・自分でビールをつくる(日本では、アルコール度数1%以上となる場合は酒類製造免許が必要)
・ブリュードッグやミッケラー、ストーンなどによる、みんなの憧れの銘柄のレシピ20本を一挙掲載
・ビールと料理の組み合わせ方、ビールを使った料理のレシピ
・ブリュードッグバー「監視」ノート


著者:
リチャード・テイラー(Richard Taylor)
スコットランドを拠点にする、英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞している記者。ビールに関する「素晴らしいこと」を発見し、それを人に伝えるという夢を実現し続けている。10年前にビールをテーマとする自らのウェブサイトを立ち上げてから、フリーランスでビールのことを書き始め、2014年に英国最大のクラフトブルワリー・ブリュードッグの担当記者となる。エディンバラ郊外に妻と息子とスパニエル犬と、いくつもの風変わりな食器棚に格納したたくさんのビールとともに暮らしている。

ジェームズ・ワット & マーティン・ディッキー(James Watt & Martin Dickie)
ブリュードッグは2007年、ジェームズ・ワットとマーティン・ディッキーにより設立されると同時にクラフトビール革命を始めた。
2人で始めたこの会社は、4大陸にまたがる600人超の従業員を抱える会社に成長し、飲食業界で最も成長の早い会社の一つとなる。
事実、サンデータイムズ紙「成長の早い会社リスト」に5年連続で載った唯一の会社である。ビールの品質において国際的な評価を得、世界60カ国に輸出し、成長を続ける50のブリュードッグバーのネットワークを築いている。


日本語版監修・訳者:
長谷川 小二郎 (はせがわ しょうじろう)
記者・編集者・英日翻訳者。2008年から、世界最大のビール審査会であるワールドビアカップ(米国)、オーストラリアンインターナショナルビアアワード、ヨーロピアンビアスター(ドイツ)、インターナショナル・ビアカップ(日本)という、世界最高レベルの国際的なビール審査会で審査員を務めている。
ビールと料理をうまく組み合わせるマリアージュに関しては、その知識と経験を積める「ビアコーディネイター」の講師を務め、自主開催のワークショップは70回以上開催。特に和食とビールの合わせ方に注力し、自宅では可能な限り魚をさばいて和食理解に努める日々。また「醤油案内人」として、醤油の多様性や使い方を広めるワークショップ開催や情報発信もしている。
ビールに関する書籍としては、『日本のクラフトビールのすべて』(共訳、ブライトウェーブメディア刊)、『世界のビール図鑑』(監修、ガイアブックス刊)などがある(いずれも熊谷陣屋名義)。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

商品情報

商品名 クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書
英字表記 CRAFT BEER FOR THE PEOPLE
容量
醸造所
ブランド
種類
商品番号 61000775
JANコード 9784866540139
備考

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

レビューキャンペーン

レビューキャンペーンに応募の際は、コメント欄にコメントとプレゼントのお届け先をご記入ください。
お届け先の情報は公開されません。メール便でのお届けになります。

クチコミ・レビュー:クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書

レビューはまだありません。
最初のレビューを投稿ください。

投稿する

星5つ星5つ
0人
星4つ星4つ
0人
星3つ星3つ
0人
星2つ星2つ
0人
星1つ星1つ
0人

全部表示する

関連商品

翌営業日出荷

MAIL MAGAGINE

メルマガ「ベルギービールへの道」は、ベルギービールJapanがお届けするメールマガジンです。(配信頻度:週1〜2回)
バックナンバー

共有・シェア


TOP