スカルベーク・オードクリーク2020　750ml 【ベルギービールJapan】

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スカルベーク・オードクリーク2020　750mlの特長

伝統的なサクランボを漬け込んだ、ヴィンテージ入りランビック。

激減していた伝統的なサクランボ、スカルベーク種をオードベールセル自らの果樹園で栽培し、これをランビックに漬け込んだ、昔ながらのオードクリークを造りました。

ダークレッドカラーのサクランボから、鮮やかな赤い色彩の果汁、柔らかな果肉、甘酸っぱい味わいが抽出されます。
漬け込んで、さらに半年程の発酵熟成ののちに、アーモンドのような心地いい香りがあらわれます。

鮮やかな濃いめのルビーレッド。
きめ細かいピンク色の泡で、泡持ちも良いです。

最初にチェリーやラズベリーのシャープな香りが広がり、やがてアプリコット、白桃のようなフルーティーな香り、アーモンド、けもののような香りも感じられます。
口に含むとチェリーのフレーバーをともなった、生き生きとしたレモンのような酸味が広がります。
やがて酸味は滑らかなタンニンと調和し、余韻は長く続きます。
素晴らしい味わいのクリーク。

すぐに飲んでも良いし、数年寝かせても良さそうです。

商品情報

商品名	スカルベーク・オードクリーク2020　750ml
英字表記	Oude Kriek
アルコール度数	6.0%
容量	750ml
原産国	ベルギー王国
醸造所	オード・ベールセル(ブレンダー) 特長、歴史、訪問記
ブランド	ー
種類	ランビックビール