スカルベーク・オードクリーク2020 750mlの特長
伝統的なサクランボを漬け込んだ、ヴィンテージ入りランビック。
激減していた伝統的なサクランボ、スカルベーク種をオードベールセル自らの果樹園で栽培し、これをランビックに漬け込んだ、昔ながらのオードクリークを造りました。
ダークレッドカラーのサクランボから、鮮やかな赤い色彩の果汁、柔らかな果肉、甘酸っぱい味わいが抽出されます。
漬け込んで、さらに半年程の発酵熟成ののちに、アーモンドのような心地いい香りがあらわれます。
鮮やかな濃いめのルビーレッド。
きめ細かいピンク色の泡で、泡持ちも良いです。
最初にチェリーやラズベリーのシャープな香りが広がり、やがてアプリコット、白桃のようなフルーティーな香り、アーモンド、けもののような香りも感じられます。
口に含むとチェリーのフレーバーをともなった、生き生きとしたレモンのような酸味が広がります。
やがて酸味は滑らかなタンニンと調和し、余韻は長く続きます。
素晴らしい味わいのクリーク。
すぐに飲んでも良いし、数年寝かせても良さそうです。
商品情報
商品名 | スカルベーク・オードクリーク2020 750ml |
---|---|
英字表記 | Oude Kriek |
アルコール度数 | 6.0% |
容量 | 750ml |
原産国 | ベルギー王国 |
醸造所 |
オード・ベールセル(ブレンダー) 特長、歴史、訪問記 |
ブランド | ー |
種類 | ランビックビール |
商品番号 | 27000447 |
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原材料 | ー |
ケース入り数 | 6本 |
飲用温度(目安) | ー |
JANコード | ー |
備考 | ー |
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
クチコミ・レビュー:スカルベーク・オードクリーク2020 750ml
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