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【イースター・予約】スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ【4月16日お届け】

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【イースター・予約】スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ【4月16日お届け】の特長

今年のイースターは4月17日(日)です。

シナモン、クミン、ナツメグなどのスパイスのきいたクッキーとベルギービールのマリアージュをお楽しみください。

おとなのお菓子、スパイスクッキーをイースター用にかたどって焼いていただきました。

15セット限定です。
ピリッとしたスパイス感と、バターの風味が、ベルギービールとみごとにマッチします。


【ご予約商品です】

<<発送・配送について>>
4月16日(土)お届けです。
16日以降のお届けをご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。
※イースター当日は17日です。

イースターとは?

【イースター・予約】スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ【4月16日お届け】
イースターは、イエス・キリストの「復活祭」。 十字架にかけられて処刑されたイエス・キリストが3日目に復活したことを記念するお祝い。

キリスト教においてはクリスマスと並ぶ重要な行事です。 春分の日以降、最初の満月の日の次に来る日曜日にお祝いされます。

ベルギーでも、イースターが近づいてくると、イースターエッグやうさぎをモチーフにしたお菓子などをよく見かけます。


イースターエッグの意味:イースターの時期に見かけるカラフルにペイントされた卵。これを、「イースターエッグ」といいます。イースターエッグは、生命の始まりや復活の象徴です。
鳥が卵の殻を破ってこの世に誕生するように、イエス・キリストも、死という殻を破って復活した、よみがえった、という意味が込められているのだおうです。

イースターバニーの意味:うさぎは1度にたくさんの子うさぎを産み、さらに1年に何度も妊娠と出産を繰り返し多産であることから、子孫繁栄を象徴すると考えられていることが由来。
このうさぎは、「イースターバニー」と呼ばれており、イースターエッグを運んでくるといわれています。


ベルギーのイースターの風景
写真はベルギーのスラッグムルダー醸造所を訪問した際のもの。
イースターの時期に訪問したので、イースターらしく、装飾された卵が飾ってありました。
手前にあるブルーラベルのビールは、イースター限定醸造でラガータイプの”Slagmuylder Paasbier”。

スパイスクッキーとは

【イースター・予約】スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ【4月16日お届け】
シナモンやナツメグなどスパイスが入った、バターたっぷりのお菓子が、スパイスクッキー。
ベルギー伝統のビスケット、スペキュロスのレシピを参考に、ベルギービールとのペアリングを考えて焼いていただきました。

スペキュロスよりも、甘みを抑え、ナツメグやクミンなどのスパイス感が引き立っています。味は大人向けです。


スパイスクッキー20枚を、瓶(プラスチック)にいれてお届けします。
(クッキーのかたちは、ランダムにはいっています)

Quiche et Cake sale' - mirepoix - オーナー向井知香子さん

【イースター・予約】スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ【4月16日お届け】
スパイスクッキーのほかにも、クリスマスシュトレンやバレンタイン・ホワイトデーのショコラバトンをご提供いただいているのが、ミルポワ オーナーの向井知香子さん。

2020年春に、いよいよ実店舗をスタートされました。

向井さんからのコメントです。

・・・
京都大学横の路地奥にたたずむオレンジ色の丸い看板が目印の小さなお店。
季節の野菜や果物にこだわったキッシュ、デリ、スイーツ等をご用意させていただいています。

学生時代より、食べることや料理をすることが好きで、パン教室、お菓子教室に足を運んでいました。
その後は仕事の傍ら、手作り市の出店や飲食店への卸しを続け、いつかは自分のお店をもてたら...と思い描いて十数年。
昨春、ようやくオープンにこぎつけました。慌ただしい日々の食卓にプラス一品という思いを込めて、テイクアウト商品も充実させています。

スパイスクッキーと一緒に楽しむ、ベルギービール5本

  • パーテル リーヴェン・ブロンド 330ml
    パーテル リーヴェン・ブロンド 330ml
    柑橘系のフレーバーを伴った、ホップの爽やかさと心地良い苦味が特徴のフレッシュなブロンド。
    アルコール度数:6.5%


  • ビーケン 330ml
    ビーケン 330ml
    はちみつを使用した、ハニーエール。
    苦みもしっかりあり、おとなのデザートのよう。
    アルコール度数:8.5%

  • ルプルス・ブランシェ 330ml
    ルプルス・ブランシェ 330ml
    オレンジピールとコリアンダーを使用した、レモンをほのかに感じる、さわやかなベルジャンホワイト。
    アルコール度数:4.5%
  • ダムネーション 330ml
    ダムネーション 330ml
    パイナップルのようなトロピカルフルーツの香り、グレープフルーツのような柑橘系の香りのIPA。
    アルコール度数:7.0%

  • ブルーセム・ビンク 330ml
    ブルーセム・ビンク 330ml
    酸味、苦味主体のバランスがよい、ドライな味わいの洋梨ビール。大人のフルーツビール。

    アルコール度数:7%
  • 商品説明書 商品説明書
    当店オリジナルの、フルカラーの商品説明書をご用意しました。オリジナルチャートもついてて、とっても見やすい!

商品情報

商品名 【イースター・予約】スパイスクッキーとベルギービールのマリアージュ【4月16日お届け】
容量 セット内容

ベルギービール5本
・ビーケン330ml
・パーテル・リーヴェン・ブロンド 330ml
・ブルーセム・ビンク330ml
・ダム・ネーション330ml
・ルプルス・ブランシェ330ml

スパイスクッキー 20枚入り

コースター 3枚
・ビーケン
・ヴァンデンボッシュ
・ルプルス
サイズ
セット時のサイズです
原産国 スパイスクッキー(日本)、ビール(ベルギー)
醸造所
ブランド ベルギービールJapan (BELGIAN BEER JAPAN)
種類
商品番号 32001725
JANコード
備考

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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