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ウェストマール・エクストラ 330ml

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ウェストマール・エクストラ 330mlの特長

ウェストマール修道院の、修道院内限定で販売されていたビールが、このウェストマール・エクストラです。(最初は褐色色のビールでしたが、そのあとホワイトビールになり、最終的には今のウェストマール・エクストラになったそうです)

このビールは、週に1度だけ修道院で販売されていましたが、2021年全世界へ発売することになりました。


ややオレンジがかった、にごりのあるゴールド。
とてもきめ細やかな泡立ちで、泡持ちも良い。

レモンのような柑橘の香り、りんご、バナナ、洋梨のようなフルーティーな香り、はちみつのような香りがあります。
口に含むと、バナナや柑橘のフレーバーをともなった、フレッシュな酸味、苦味がバランス良く広がります。
炭酸ガス強めで生き生きとした味わいのミディアムボディ。
後に心地よい苦味が続きます。

ウェストマール・エクストラ 330ml
ウェストマール・エクストラは初期の頃から醸造されていましたが、これまで流通ルートには乗らないビールでした。
黄色い王冠で、かつてはラベルもありませんでしたが、現在は写真のようなラベルが貼られています。(グラスと一緒に写っている写真は、2018年にベルギーを訪問したときのものです。)

仕込みは年に1~2回のみ。
主に修道士が飲むために(一日1本のみ)、また修道院を訪問したゲスト等に提供されていました。
※ロシュフォール6(サン=レミ修道院)や、かつてのシメイ・ドレー(スクールモン修道院)と同じ位置付けのビールですね。

週に1回のみ(金曜日)、修道院のゲート前で一般にも販売されていました。

このたび、そのウェストマール・エクストラが一般販売されることになりました。
Paters brengen met Westmalle Extra eigen tafelbier op de markt: “Onze manier om horeca extra te ondersteunen bij heropening”

その理由として、アルコール度数の低いビールの需要が高まっていること、そして、COVID-19によって深刻な経済的影響を受けている、飲料業界、レストランに修道院として特別な何かを提供したい、という思いがあります。

ウェストマール修道院では、現在、年間約1万3千キロリットルのビールが生産されています。
そのうちウェストマール・エクストラの生産量は、約2%の200キロリットル。
当面は、330mlボトルのみの販売になるとのこと。

商品情報

商品名 ウェストマール・エクストラ 330ml
英字表記 Westmalle Extra
アルコール度数 4.8%
容量 330ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 聖心ノートルダム修道院
特長、歴史、訪問記
ブランド ウェストマール (Westmalle)
種類 トラピストビール
商品番号 13002738
原材料 麦芽、ホップ
ケース入り数 24本
飲用温度(目安) 8~12℃
JANコード 4901524837980
備考

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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