ウェストマール・エクストラ 330ml

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ウェストマール・エクストラ 330mlの特長

ウェストマール修道院の、修道院内限定で販売されていたビールが、このウェストマール・エクストラです。（最初は褐色色のビールでしたが、そのあとホワイトビールになり、最終的には今のウェストマール・エクストラになったそうです）

このビールは、週に1度だけ修道院で販売されていましたが、2021年全世界へ発売することになりました。

ややオレンジがかった、にごりのあるゴールド。
とてもきめ細やかな泡立ちで、泡持ちも良い。

レモンのような柑橘の香り、りんご、バナナ、洋梨のようなフルーティーな香り、はちみつのような香りがあります。
口に含むと、バナナや柑橘のフレーバーをともなった、フレッシュな酸味、苦味がバランス良く広がります。
炭酸ガス強めで生き生きとした味わいのミディアムボディ。
後に心地よい苦味が続きます。

ウェストマール・エクストラは初期の頃から醸造されていましたが、これまで流通ルートには乗らないビールでした。
黄色い王冠で、かつてはラベルもありませんでしたが、現在は写真のようなラベルが貼られています。（グラスと一緒に写っている写真は、2018年にベルギーを訪問したときのものです。）

仕込みは年に1～2回のみ。
主に修道士が飲むために（一日1本のみ）、また修道院を訪問したゲスト等に提供されていました。
※ロシュフォール6（サン＝レミ修道院）や、かつてのシメイ・ドレー（スクールモン修道院）と同じ位置付けのビールですね。

週に1回のみ（金曜日）、修道院のゲート前で一般にも販売されていました。

このたび、そのウェストマール・エクストラが一般販売されることになりました。
Paters brengen met Westmalle Extra eigen tafelbier op de markt: “Onze manier om horeca extra te ondersteunen bij heropening”

その理由として、アルコール度数の低いビールの需要が高まっていること、そして、COVID-19によって深刻な経済的影響を受けている、飲料業界、レストランに修道院として特別な何かを提供したい、という思いがあります。

ウェストマール修道院では、現在、年間約1万3千キロリットルのビールが生産されています。
そのうちウェストマール・エクストラの生産量は、約2％の200キロリットル。
当面は、330mlボトルのみの販売になるとのこと。

商品情報

商品名	ウェストマール・エクストラ 330ml
英字表記	Westmalle Extra
アルコール度数	4.8%
容量	330ml
原産国	ベルギー王国
醸造所	聖心ノートルダム修道院特長、歴史、訪問記
ブランド	ウェストマール (Westmalle)
種類	トラピストビール