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ブーン・オークNo.31 375ml

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ブーン・オークNo.31 375mlの特長

4年半の長い歳月とオーク樽No.31によって、特別なビールVAT31は生まれました。

No.31はとても大きな木樽です。今から100年以上も昔、1905年~1908年の間にドイツのカッセル市によって、ボーデンハイム社のために製造されました。
しかし1919年第一次世界大戦のあと、損害賠償の対価としてドイツから送られた貨物の一部としてベルギーに到着したNo.31はブリュッセルから、ランビックを造る醸造所に運び込まれました。
1988年にブーン醸造所にバイ局されるまでの長い間、この醸造所で整備され、ブーン醸造所でグーズ・マリアージュパルフェという最高傑作を生みだしました。

時はながれ、2008年長い年月に使い込まれたNo.31は、樽の底に小さな亀裂が見つかり修理を行うことになり、12枚もの板が新しいものに取り換えられました。
完成した木樽から造られたランビックには、新しいオークの板に取り換えられたことによってもたらされたオークの香りと、100年以上も木樽に住みついた野生酵母が醸し出す2つの違った世界が見事に調和した最高の組み合わせとなりました。

No.31で仕込まれたブーンVAT31は、非常に繊細でまろやかなグーズに仕上がりました。
コニャックを思わせる香り、アプリコットやクルミ、そしてオーク樽からの豊かな芳香をお楽しみください。

商品情報

商品名 ブーン・オークNo.31 375ml
英字表記 Boon VAT 31
アルコール度数 8.5%
容量 375ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 ブーン醸造所
特長、歴史、訪問記
ブランド ブーン (Boon)
種類 ランビックビール
商品番号 13002745
原材料 麦芽、ホップ、小麦、糖類
ケース入り数 12本
飲用温度(目安) 6~8℃
JANコード 4901524838062
備考 数量限定です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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