【クール便推奨】ケムカー アンネ 750mlの特長
スタートは2017年、ドイツ北西部に位置するミュンスター近くの田園地帯で造られるビールは地元の歴史と農業からインスピレーションを得ています。
そのエリアならではの微生物による自発的な発酵を利用し、時にはクールシップを使うこともあるようです。
原料も極力地元のものを使い、野生酵母や木樽での長期熟成も特徴です。
あまり手を加えず自然に任せながらのビール造りをしています。
ホッピーセゾン。クールシップでスティリアンゴールディングをたっぷり使用。
柑橘、パインや緑茶を思わせるような香り。
(輸入元様コメントより)
※クール便を推奨しています。
ご指定いただかない場合には、通常便でお届けになります。
BBK店長、接客中~

ラベルの説明に「このワイルドエールは・・・」って書いてるから、セゾンを目指して造ってるけどベースはやっぱり自家培養酵母での発酵や自然発酵主体のケムカーの味わい、なんでしょうね。
グレープフルーツの皮、ほのかにパインやバナナのような甘い香り、干し草、濡れた草のような香りもあります。
レモンウォーター(甘みはない)のような爽やかな酸味のあとに、強い苦みがジリジリ続きます。
原始的なセゾンってこんな感じなのかな、と想像しながら飲むと楽しいかも。
商品情報
商品名 | 【クール便推奨】ケムカー アンネ 750ml |
---|---|
英字表記 | KEMKER Aenne |
アルコール度数 | 6.0% |
容量 | 750ml |
原産国 | ドイツ |
醸造所 | ー |
ブランド | ー |
種類 | ベルギービール以外 |
商品番号 | 13002765 |
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原材料 | 麦芽、ホップ |
ケース入り数 | 6本 |
飲用温度(目安) | 6~8℃ |
JANコード | 0672225558804 |
備考 | ※クール便を推奨しています。 ご指定いただかない場合には、通常便でお届けになります。 |
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
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