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ブーン・スカールベークス・クリーク 375ml

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ブーン・スカールベークス・クリーク 375mlの特長

「スカールベーク」は、ベルギーの首都ブリュッセルの町の名前です、スカールベーククリークとは、オランダ語で、スカールベークで収穫されたさくらんぼを意味します。この町は、その昔クリークビールに使用されるさくらんぼが豊富に収穫されることで有名な都市でした。
時は流れ、サクランボはベルギー全土で栽培されるようになりましたが、一方で、スカールベークで収穫されるサクランボは減少し、ベルギーのチェリービールでも珍しくなりました。

最近、ブーン醸造所では、この伝統的なさくらんぼでクリークビールの醸造を開始しました。これはベルギーでのさくらんぼ生産量の拡大と、継続的な収穫を目的としています。
また、ブーン醸造所にとって、スカールベークのサクランボを使用することで、まったく新しい味わいのビールができました。

ブーン・スカールベーク・クリークには、1リットルあたり、250グラムものサクランボを使用しています。この力強い味のサクランボは、ランビックビールの柔らかく少し酸っぱい味わいとサクランボのバランスの取れた強烈な風味を調和させ、口の中に柔らかく丸い余韻を残します。
オーク樽に移してさらに6か月間の熟成をさせることで、オークやバニラを連想するより、複雑な風味が加えられ、特別な風味が味わえます。

サクランボの収穫年度は、ボトルのラベルに記されています。しかし、サクランボの収穫量はまだ限られており、気象条件も影響を受けるため、毎年は造られていません。

商品情報

商品名 ブーン・スカールベークス・クリーク 375ml
英字表記 Boon Schaarbeekse Kriek
アルコール度数 6.0%
容量 375ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 ブーン醸造所
特長、歴史、訪問記
ブランド ブーン (Boon)
種類 ランビックビール
商品番号 27000549
原材料 麦芽、ホップ、小麦、糖類、さくらんぼ
ケース入り数 12本
飲用温度(目安) 6~8℃
JANコード 4901524838482
備考 数量限定商品です。

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