ブーン・グーズ・ブラック・ラベルNo.9 750mlの特長
ランビック・ビールは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させた、世界でも稀にみる強い酸味が特徴的なビールです。
通常のブーン・グースは熟成させたランビックと非常に若いランビックをブレンドしています。
ブーン醸造所は2015年に設立40周年を記念し、新しくヴィンテージのオード・グースの販売を開始しました。
ブーン・グース・ブラック・ラベルと名づけられたこのビールは、3種類の熟成されたランビック(1年、2年、3年もののランビック)が使われました。
ブラック・ラベルはフルボディながら、非常にドライな味わい、そして絶妙なバランスの酸味が、炭酸の爽快さとハーモニィを奏でます。
以来、ブーン醸造所は毎年新しいブラック・ラベルを造っています。
長い年月にわたる伝統、経験、ノウハウの積み重ねにより、ブーン醸造所は様々な新しいビールを生み出しています。
しかし、ブラック・ラベルはすべて、ドライな味わいとフルボディの後味という共通の特徴を持っています。
この第9弾は、かなりフレッシュな柑橘系の風味ときめ細かい泡立ちがあり、非常にエレガントで滑らか、特にまろやかなグーズとなっています。※輸入元様資料より
ややオレンジがかった、にごりのある淡いゴールド。
レモン、グレープフルーツのような柑橘の香り、干し草や新木の香り、コショーのようなスパイシーな香りも感じられます。
口に含むと、レモンやグレープフルーツのような柑橘のフレーバーをともなったいきいきとした酸味、青りんごや白ワインを思わせるさわやかさ、そしてドライな味わいがバランスよく広がります。
後に、グレープフルーツの皮のような心地よい酸味、渋みが長く続きます。
商品情報
商品名 | ブーン・グーズ・ブラック・ラベルNo.9 750ml |
---|---|
英字表記 | Boon Geuze Black Label Edition 9 |
アルコール度数 | 7.0% |
容量 | 750ml |
原産国 | ベルギー王国 |
醸造所 |
ブーン醸造所 特長、歴史、訪問記 |
ブランド | ブーン (Boon) |
種類 | ー |
商品番号 | 13002952 |
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原材料 | 麦芽、ホップ、小麦、糖類 |
ケース入り数 | 6本 |
飲用温度(目安) | 8~12℃ |
JANコード | 4901524839854 |
備考 | ー |
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
クチコミ・レビュー:ブーン・グーズ・ブラック・ラベルNo.9 750ml
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