ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェ 375ml 【ベルギービールJapan】

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ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェ 375mlの特長

通常のランビックビールよりも、風味もアルコール度数も強い、1年半熟成された特別なランビックを使用しています。また、新鮮なワイルドチェリーが1リットルあたり、400グラムも使用されています。
ワイルドチェリーをランビックに漬け込み、2次発酵させたあと、ビールはフーデルと呼ばれる大型のオーク樽に移され、さらに6～8か月熟成されます。
さらに、瓶詰されたあとも、追加の熟成行程が施されています。

醸造所では、ブーン・クリーク・マリアージュパルフェの本当のおいしさを味わうには、最低でも2年の瓶内熟成を推奨しています。

ワイルドチェリーをふんだんに漬け込むことにより、深紅に色づいたビールは、とてもフルーティーで甘みと酸味のバランスが絶妙です。
また、ワインのような香りに加え、フーデルでの熟成は、バニラやオーク、そして熟れた果物のような、違った一面をビールに与えています。
このビールは長く熟成すればするほど、口当たりは柔らかく、さらなる魅力が加わります。

ちなみに、マリアージュ・パルフェとは、フランス語で「完全なる結婚」という意味だそうです。

商品情報

商品名	ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェ 375ml
英字表記	Boon Kriek Mariage Parfe
アルコール度数	8.0%
容量	375ml
原産国	ベルギー王国
醸造所	ブーン醸造所特長、歴史、訪問記
ブランド	ブーン (Boon)
種類	ランビックビール

商品番号	27000277
原材料	麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類
ケース入り数	12本
飲用温度(目安)	6～8℃
JANコード	4901524833555
備考	数量限定商品です。