シメイ・グランドリザーブ・エイジドオーク2016.08B.D 750ml 【ベルギービールJapan】

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シメイ・グランドリザーブ・エイジドオーク2016.08B.D 750mlの特長

スクールモン修道院が、2015年から新しい試みとして造る、二度とおなじものはつくれない、レアビールが入荷しました。

年に2回のみ生産し、毎回複数の木樽で寝かせたシメイ・ブルーをブレンドします。
そのブレンドの割合も、種類も異なるため、2度と同じ味は生み出すことができないそうです。
アルコール度数も、変わる可能性もあります。

商品名の、「2016.08.B.D」というのは、2016年の8月にボトリングされたという意味。（B.D.＝Bottling Date)
※2016年11月に発売した分は、2016年3月のボトリングでした。

通常のシメイ・ブルーに比べ、木樽で5ヶ月間以上の発酵工程が、加わることで、より複雑な味わいになっています。

2016.08.B.Dに熟成に使われた樽の種類と割合

・38% フランス産オーク樽（2回目の使用）　　
・22% アメリカ産オーク樽（2回目の使用）　
・22% コニャック樽（新樽）
・18% チェストナットオーク樽（新樽）

商品情報

商品名	シメイ・グランドリザーブ・エイジドオーク2016.08B.D 750ml
英字表記	ー
アルコール度数	10.5%
容量	750ml
原産国	ベルギー王国
醸造所	スクールモン修道院特長、歴史、訪問記
ブランド	シメイ (Chimay)
種類	トラピストビール