シメイ・グランドリザーブ・エイジドオーク2016.08B.D 750mlの特長
スクールモン修道院が、2015年から新しい試みとして造る、二度とおなじものはつくれない、レアビールが入荷しました。
年に2回のみ生産し、毎回複数の木樽で寝かせたシメイ・ブルーをブレンドします。
そのブレンドの割合も、種類も異なるため、2度と同じ味は生み出すことができないそうです。
アルコール度数も、変わる可能性もあります。
商品名の、「2016.08.B.D」というのは、2016年の8月にボトリングされたという意味。(B.D.=Bottling Date)
※2016年11月に発売した分は、2016年3月のボトリングでした。
通常のシメイ・ブルーに比べ、木樽で5ヶ月間以上の発酵工程が、加わることで、より複雑な味わいになっています。
2016.08.B.Dに熟成に使われた樽の種類と割合

・22% アメリカ産オーク樽(2回目の使用)
・22% コニャック樽(新樽)
・18% チェストナットオーク樽(新樽)
商品情報
商品名 | シメイ・グランドリザーブ・エイジドオーク2016.08B.D 750ml |
---|---|
英字表記 | ー |
アルコール度数 | 10.5% |
容量 | 750ml |
原産国 | ベルギー王国 |
醸造所 |
スクールモン修道院 特長、歴史、訪問記 |
ブランド | シメイ (Chimay) |
種類 | トラピストビール |
商品番号 | 13001414 |
---|---|
原材料 | ー |
ケース入り数 | 6本 |
飲用温度(目安) | 12~16℃ |
JANコード | 4901311011845 |
備考 | 2017年3月3日(金)以降の出荷開始です。 数量限定品、なくなり次第終了です。 |
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
クチコミ・レビュー:シメイ・グランドリザーブ・エイジドオーク2016.08B.D 750ml
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