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ブーン・オークNo.109番 375ml

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ブーン・オークNo.109番 375mlの特長

この度、正規輸入として日本に初登場です。(日本200ケース限定)

オーク樽シリーズは、単一ブレンドのグースです。
同一のオーク樽「フーデル」で熟成された、2年物と3年物のランビックが90%も使用されています。

これにより、オーク樽ごとの違いを味わうことができます。
オーク樽(フーデル)には、樽ごとにそれぞれの特徴があり、年齢・木の使われ方や、野生酵母の微生物叢(ミクロフローラ)が異なっています。

今回は、オーク樽109番を使用しています。(名前のとおり)

109番は、もともと1910年ごろにドイツでビールを入れるために、造られた樽だそうですが、1935年ごろからコニャックの貯蔵に使われました。
2009年からは、ブーン醸造所でランビックビール用に使われ始めます。

ブーン醸造所でランビック用として使用するにあたり、醸造所内のオーク樽作業所で、樽の内側を剃るという作業まで行ったそうです。

※ちなみに、そのオーク樽で2年間熟成させたのがこのビール。

オーク樽の風味がとても分かりやすいビールに仕上がりました。

商品情報

商品名 ブーン・オークNo.109番 375ml
英字表記 Boon VAT 109
アルコール度数 8.3%
容量 375ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 ブーン醸造所
特長、歴史、訪問記
ブランド ブーン (Boon)
種類 ランビックビール
商品番号 27000302
原材料 麦芽、ホップ、小麦、糖類、酵母
ケース入り数 12本
飲用温度(目安) 6~8℃
JANコード 4901524835976
備考 数量限定です。

3月23日より順次出荷開始です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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