柚子ランビック 375ml

日本人醸造家今井礼欧氏が造るランビック。
元となるランビックに和歌山県産の柚子の皮を漬け込んで造られています。

ラベルは俳優、タレントの関口 知宏氏によるもので、今井さんをイメージした絵が描かれています。

やや赤みがかったにごりのあるゴールド。
柚子の皮、レモン、グレープフルーツを思わせる、柑橘系のシャープな香りが感じられます。

口に含むとやはりここでも柚子、レモンのフレーバーを伴った、シャープな酸味が広がります。

柚子の皮を思わせる心地よい苦味も感じます。
後に柑橘系の酸味が長く続きます。後に柑橘系の心地よい酸味が残ります。

食前、食中ともに楽しめる味わい。