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柚子ランビック 375ml

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柚子ランビック 375mlの特長

日本人醸造家今井礼欧氏が造るランビック。
元となるランビックに和歌山県産の柚子の皮を漬け込んで造られています。

ラベルは俳優、タレントの関口 知宏氏によるもので、今井さんをイメージした絵が描かれています。

やや赤みがかったにごりのあるゴールド。
柚子の皮、レモン、グレープフルーツを思わせる、柑橘系のシャープな香りが感じられます。

口に含むとやはりここでも柚子、レモンのフレーバーを伴った、シャープな酸味が広がります。

柚子の皮を思わせる心地よい苦味も感じます。
後に柑橘系の酸味が長く続きます。後に柑橘系の心地よい酸味が残ります。

食前、食中ともに楽しめる味わい。

ランビックについて

柚子ランビック 375ml
日本人醸造家 今井礼欧氏が造る「欧和」がメインのブルワリー。
「梅ランビック」「桜ランビック」「柚子ランビック」の醸造はデトロフ醸造所で行われています。
(写真は、欧和を醸造している、ヴァン・デン・ボッシュ醸造所です)

日本人醸造家 今井礼欧氏について

柚子ランビック 375ml
1973年、横浜市生まれ。東京理科大卒業後、キリンビール入社。
英国王立Heriot‐Watt大学大学院 醸造・蒸留学部修士課程修了後、ドイツバイエルン地方やベルギーの醸造所で勤務。
2006年 欧和ビールを誕生させ、2007年独立。
2009年 NHKの1時間番組「ファーストジャパニーズ」で紹介され、ナビゲーターの関口知宏氏とは今も親交があるそうです。

商品情報

商品名 柚子ランビック 375ml
英字表記 Yuzu Lambic
アルコール度数 5.5%
容量 375ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 欧和醸造所
特長、歴史、訪問記
ブランド 欧和 (Owa)
種類 ランビックビール
商品番号 27009069
原材料 麦芽、ホップ、小麦、柚子
ケース入り数 12本
飲用温度(目安)
JANコード 5412215357063
備考 数量限定ビールです。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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