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ランサンブル ディ モンタルチーノ 330ml

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ランサンブル ディ モンタルチーノ 330mlの特長

元のランサンブルをトスカーナで入手したブルネッロディモンタルチーノの樽で250日間熟成させたものです。Castelnuovo Tancredi(カステルノヴォ・タンクレディ)というワイナリーから譲り受けました。
その樽を分けてもらったお礼にと、この樽で熟成させたビールを持ち込み、去年イタリアでのビアフェスに参加しました。

ランサンブルは、年に1回だけ仕込まれ、ドクトルヴァンドゥコールナールのウインタービールとして造られるバーレーワイン。
ブロンドビールとブラウンビールを混ぜ、ビールイーストとワインイーストで発酵させることで造られます。
メインのアルコール発酵はワインイーストから得られ、ビールの枠から抜け出した味わいです。

色は深い赤、マホガニー。モルトとビールイーストの造り出す、熟したフルーツのような深みのある甘さとしっかりとしたボディーに加え、樽で熟成させることで得られるスパイシーやタンニン、長い余韻とスムースな口当たりといったワインのキャラクター。これぞバーレーワインといった芳醇な仕上がりです。
(輸入元様コメントより)

商品情報

商品名 ランサンブル ディ モンタルチーノ 330ml
英字表記 L'ensemble Montalcino
アルコール度数 13.0%
容量 330ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 ドクトル ヴァン ドゥ コールナール醸造所
特長、歴史、訪問記
ブランド ドクトル ヴァン ドゥ コールナール(De Dochter van de Korenaar)
種類 スペシャルビール
商品番号 13001475
原材料 麦芽、小麦、ホップ
ケース入り数 24本
飲用温度(目安) 8~12℃
JANコード
備考 数量限定品です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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