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ブリュッセルから、その南西にあるエノー州の州都モンスに向かうちょうど中間地点の、ワロン・ブラバント州クナストにあります。かつてこのあたりには、道路の石畳に使う石を掘る巨大な石切場があり、多くの労働者が働いていました。１８７６年に、創業者で、農場主、宿屋、麦芽製造業者でもあったジュール・ルフェーブルが醸造所を作り、労働者ののどの渇きを癒すために石切り場の周りにカフェを開いて成功しました。
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