デウス (Deus)

シャンパーニュと同じような工程を経て造られる高級ビール。ベルギーで仕込み、一次発酵のあと、熟成。その後フランスに運び、発酵用の糖分と酵母を加えて瓶詰め。瓶の中で三次発酵を行い、数カ月の熟成期間を経た後、ルミアージュ、デゴルジュマン、ドサージュも行っています。

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