セゾンビール

農家が冬の間に仕込んで、夏に飲むために貯蔵しておいたビールから発展したもので、主に南部のワロン地方で造られている。夏までの数カ月間ビールを持たせるために、ホップを多く使用するなどの工夫がなされている。

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