BIO(有機ビール)

セルティシス認証を含む、BIO（有機）の原料のみで作られている銘柄。 セルティシス［Certisys（仏）］は、ベルギーの有機製品認証機関のひとつ。（旧エコセール・ベルギー）で、EUの基準に基づいて認証を行っている。 ベルギービールでは、カンティヨン醸造所、ルプルス醸造所、デュポン醸造所のビオ・シリーズなど、いくつかの銘柄がこの認証を受けている。 認証を受けるためには、最低3年間、化学肥料、除草剤、農薬を使用しないことはもちろん、土壌検査や保管場所のほか、多くの厳しい基準を満たす必要がある。 また毎年1回査察を受ける義務があり、それに合格した製品だけがセルティシスのマークを表示することができる。